Оскільки ми хочемо поводитися по-різному під час їжі, організм іноді поводиться несподівано. Однак навіть неприємні ситуації можна впоратись, якщо ти знаєш правила етикету.

чхніть

28. жовтня 2011 о 15:37 restaurace.cz

Урочиста вечеря тільки починається. Прекрасна сусідка п’є ігристе вино з очевидним смаком, а потім з її горла виходить неприємний звук. Через мить шматок закуски підбігає до господаря і його охоплює невпинний кашель. Вони обидва воліли б потрапити під землю. Однак етикет також стосується таких речей.

Елегантно, максимально тихо

В принципі, не годиться робити за столом щось, що викликало б у інших бажання їсти. Однак неприємні страви і подальший невпинний кашель, раптове чхання або нагальна потреба витерти ніс просто трапляються. Навіть повітря, що супроводжується небажаним звуком, іноді може витікати з горла.

Що в таких ситуаціях? Перш за все, слід нагадати, що навіть із цими небажаними ситуаціями можна впоратися з належною елегантністю. Наприклад, якщо гостю за столом вже доводиться кашляти, чхати або чистити ніс, він повинен вибрати з кишені або дамської сумочки чисту хустку і впоратися з цим питанням якомога тихіше.

На думку експерта з етикету Ладіслава Шпачека, у такій діяльності необхідно звернутися до менш важливого сусіда за столом (що не завжди легко визначити, але це може бути принаймні відповідно до віку). І тоді повинні бути вибачення зі словами "вибачте".

Однак є кілька правил пристойності, яких слід дотримуватися під час обіду. Наприклад, не задувайте ніс серветкою і не витирайте рот хусткою після їжі. Обидва мають власну функцію, тому їх не потрібно в’язати.

Особливо взимку, коли людей переслідують такі недуги, як кашель або риніт, існує просте рішення: відмовитися від споживання їжі. Це одна з небагатьох причин вибачитися і залишити компанію за столом на розумний час.

В Азії, так, в Європі ні

І ще один неприємний звук часто надходить із шлунка на поверхню після повноцінного прийому їжі або напою з бульбашками. Так, мова йде про булькання. Багато мандрівників часто згадують такі місця, як Китай, Японія та інші азіатські країни, де закусочні таким чином демонструють задоволення якістю їжі.

Однак у європейських країнах, включаючи Словаччину, полоскання горла вважається грубим. І коли щось подібне трапляється ненавмисно, під рукою знову є серветка, яка може допомогти вимкнути звук. І тоді слово «вибачте» не повинно знову бути відсутнім.

А якщо говорити про азіатські країни, то вибух за столом вважається там грубою непристойністю. Тож і тут це правда: інший регіон, інша мораль, і це добре знати заздалегідь.

Розрив між зубами

Для деяких настає неприємний момент, навіть коли він виявляє, що між зубами залишився шматочок їжі. Іншому незручно дивитись на ближнього, який важко працює над щілиною між зубами - яку він закриває другою рукою.

Ну, правда полягає в тому, що в більшості ресторанів зубочистки є частиною столового обладнання, як правило, разом із солянками та перці. Тому вони ніби пропонуються до використання. Це повинно бути само собою зрозумілим, що в підставці ми можемо знайти лише зубочистки, обмотані окремо, вони можуть бути просочені якимось ароматом, наприклад, м’ятою.
У багатьох країнах, а також у найкращих словацьких ресторанах ви даремно будете шукати зубочистки на столі. І вони точно повинні бути відсутні там на якомусь важливому обіді чи вечері. Як би ти не намагався закрити рот, чистячи зуби, кожен може бачити, що ти робиш. Це інтимна діяльність, і найкраще це робити в усамітненні.

То як боротися з такою ситуацією? Навіть у цьому випадку доречно компанії вибачитися після їжі, попросити зубочистки у оператора та знайти інтимне місце. Тоді він може з радістю повернутися до столу з посмішкою, адже ви покажете красиві чисті зуби.

Оскільки затирка зубів насправді не є естетичною, у багатьох ресторанах зубочистки ви знайдете лише біля виходу, як правило, на столі господині. І тому ті, кому потрібно почистити гризти, робитимуть це на вулиці чи в машині, виходячи з дому, так би мовити, також у своєму інтимному просторі.

Цікавість

Після вечері монетний двір

У хороших ресторанах наприкінці трапези вони подають невеликі солодощі, такі як праліне, полуниця в шоколаді або дрібна випічка, як увагу компанії, щоб освіжити рот. Це особливо корисно, якщо було спожито щось надзвичайно ароматичне, наприклад, страви з часником або морські істоти.

У США ці солодкі дрібниці називають монетними дворами After dinner, тоді як французи називають їх friandises. У китайських ресторанах до цієї цукерки часто додається папірець щастя, де написано, що вас чекає найближчим часом і не пройде. Звичайно, завжди є щось сприятливе, оскільки власники бізнесу хочуть бути готовими відвідати його в інший час.

У деяких ресторанах після обіду ви знайдете монетний двір біля виходу на прилавку біля роздягальні або у господині. Кожен гість може взяти скільки завгодно, а також згадані зубочистки.