Підготовка
Приготування: Для тіста борошно з’єднайте з розпушувачем, цукром, ванільним цукром, яйцями, молоком та холодом з маслом. Вимісити коровай, загорнути у фольгу і залишити остигати на півгодини.
Груші миють, очищають, виділяють їх саджанці і нарізають тонкими скибочками. Покладіть його в лимонну воду, щоб воно не підрум’янилося.
Яйця розділяються навпіл, а білок збивається в тверду піну. Жовтки плавно змішати зі сметаною, цукром, ванільним цукром, сиром і заварним порошком. Поверніть білкову піну.
Розігрійте духовку до 160 ° C. Тісто приблизно Ми натягуємо його на аркуш розміром 30 х 36 см і вистилаємо на деко 28 х 34 см, щоб він також досяг краю. Розгладьте заправку, розвантажте грушею, злегка вдавіть, залишок відкладіть. Помістіть тісто в духовку приблизно на Випікайте 40 хвилин. Дайте охолонути.
Під час подачі прикрасьте відкладеними скибочками груші, листям м’яти або збитими вершками.