Поділіться цією новиною!
Хліб є однією з найдавніших страв людства, і його приготування базувалося на злаках, доступних у кожному місці: пшениця, ячмінь, кукурудза, рис, жито тощо; і в економічних ресурсах, оскільки не всі мали однакові витрати.
Властивості та поживні речовини дуже різноманітні залежно від використовуваних злаків, але перш за все від способу їх виготовлення. Протягом історії процеси випікання хліба еволюціонували від найбільш ремісничих до найбільш механізованих, що створило масштабну виробничу галузь ціною втрати якості використовуваної борошна та додавання хімічних речовин для її збереження.
Опис: виробництво органічного хліба в Мурсії, виробництво звичайного хліба
Звичайний хліб складається із сільськогосподарських культур, в яких вони використовували гербіциди та пестициди та дріжджі, що харчуються речовинами, що прискорюють їх бродіння. В Основною метою є досягнення максимальної рентабельності продукту за рахунок зменшення витрат на його приготування і отримання численних шматків хліба.
Характеристика органічного хліба
В результаті якісної сировини та ретельного виробничого процесу органічний хліб характеризується:
Рекомендовано 7 видів хліба
Ви хочете знати, як їх отримати? Це наші органічні виробники, які змусять вас відкрити новий смак хліба: