Рагу, рагу, в салатах ... сочевиця має давню історію в різних кулінарних традиціях як індійський, іспанський чи арабський. З середньою ціною близько 1,50 євро за кілограм, вони є ідеальною альтернативою як для веганів, так і для вегетаріанців, які хочуть отримувати якісні білки, і для людей, які хочуть зробити ставку на повноцінне та здорове харчування. Сьогодні ми хочемо розповісти вам про його висока харчова цінність і як вони є одним з найкращих замінників м’яса для тих, хто хоче зменшити споживання з екологічних причин або хто не включає його в свій раціон.
15 найкращих (і найгірших) продуктів харчування для літа, за версією Science
Сочевиця, яка виділяється пухнастістю і бархатистістю, виділяється забезпечити вас дев’ятьма грамами білка на кожні сто грамів цієї бобової культури. Їжте їх один-два рази на тиждень, що суттєво покращує ваш раціон, оскільки вони також містять клітковину, залізо, цинк, магній, калій або фосфор, що все необхідне для підтримки здоров’я вашого тіла. Давайте розглянемо всі переваги споживання сочевиці, ключовою якою якої є поєднувати їх із здоровою їжею щоб не підняти його калорійність.