В Інтернеті є кілька страшних місць про побічні ефекти та небезпеку споживання мате. Однак у деяких із цих творів відсутня будь-яка основа, а інші базуються на перебільшеннях, які абсолютно не стосуються реальності.
Реальність така, що споживання трьох кухлів мате-чаю на день є абсолютно безпечним для всіх. У такій кількості практично немає побічних ефектів, але існує безліч прямих і непрямих позитивних впливів на організм людини, оскільки мате є справжньою скарбницею антиоксидантів та інших поживних речовин рослин, поповнює енергію та підтримує імунну систему.
Щоб бути повністю безпечним, переконайтеся, що ви ніколи не вживаєте мате (та будь-який інший напій) дуже гарячим. Після приготування почекайте кілька хвилин, поки напій охолоне до приємної температури, щоб його можна було споживати безпечно. Вживання занадто гарячих напоїв, незалежно від виду напою, може мати ряд шкідливих наслідків для здоров’я. Подекуди написано, що мате може бути канцерогенним у великих кількостях. Насправді, справа в тому, що мате лущиться і коптиться на відкритому вогні під час обробки, в результаті чого утворюються такі речовини, як при смаженні м’яса чи овочів на деревному вугіллі. Щоб це мало будь-які шкідливі побічні ефекти, вам доведеться споживати ту кількість матовості, яку ніхто не хоче і яку ніхто не може зробити.
Оскільки чай мате містить кофеїн, дуже велика кількість може мати такі ж неприємні наслідки, як кава: головний біль, запаморочення, високий кров'яний тиск. Однак для цього знадобиться споживання нереальної кількості.
Якщо ви регулярно приймаєте деякі ліки, вам слід проконсультуватися з лікарем перед тим, як приймати мате. Сюди входять симптоми депресії та МАО, що використовуються для лікування хвороби Паркінсона, седативні засоби для м’язів (Zanaflex) та деякі інші типи антидепресантів (Luvox). Людям, чутливим до кофеїну, і вагітним жінкам слід вживати мате з особливою обережністю через вміст кофеїну.!