Ягоди - це не тільки дуже смачні, але і видатні джерела антиоксидантів серед фруктів. Хоча, ми знаємо, що зараз у них немає сезону, сміливо їжте і заморожену версію! Давайте розглянемо деякі з них!

ягоди

Малина

Малина багата вітаміном С, вітамінами В1 і В2 та провітаміном А. Як і інші ягоди, вона багата антиоксидантними сполуками, такими як флавоноїди, мінерали, особливо кальцій, калій і магній. Також варто знати, що благотворно впливає не тільки його плід, а й лист. Чай з листя малини рекомендується застосовувати для судинозвужувальних засобів, а також при застуді.

Ожина

Ожина дуже схожа за поживними речовинами на малину, але має більш високий вміст антиоксидантів, головним чином завдяки їх темному кольору. Листя ожини також є лікарськими, містять галову та елагову кислоти, флавоноїди та фруктові кислоти. Чай з листя ожини зазвичай використовується як антиперспірант, як антиперспірант.

Червона смородина

У смородині дуже багато рослинної клітковини, особливо вміст пектину. Його кислий смак обумовлений такими кислотами, як яблучна кислота, лимонна кислота, борна кислота, бурштинова кислота, оцтова кислота, щавлева кислота. Цікаво, що смородинна олія схожа на жири, що містяться в шкірі, тому використовувати смородинову олію рекомендується для сухої, чутливої ​​шкіри.

Чорниця

Чорниця не приділяла особливої ​​уваги дослідників протягом багатьох років, оскільки вона має відносно низький рівень вітаміну С. Але як тільки наука виявила сприятливу дію флавоноїдів, чорниця відразу стала предметом зацікавлення, навіть не випадково! Важливо згадати його вміст антоціану, який також відповідає за інтенсивний синювато-фіолетовий колір чорниці. Як і багато фруктів та овочів, антоціани зосереджені в захисному покриві кожної ягоди, оскільки це захищає фрукти від впливу сильних сонячних променів та інших екологічних збитків.