сарани

Оуен Лавджой об'єктивно спростував принципи палео-дієти.

Свиня і нематода

Автори, серед іншого, повідомляють у «Квартальному огляді біології», що на основі результатів атропологічних, біологічних та хімічних досліджень на сьогоднішній день надзвичайно важко точно визначити, чим харчувалися гомініди в палеоліті; їх раціон харчування визначався насамперед за середовищем існування. У той час як на теплішому екваторі переважно рослини були їжею предків та доісторичних людей, ті, хто мешкав північніше, споживали більше тваринного білка на додаток до легкодоступної та поживної рослинної їжі, крім фруктів та бульб, багатих запасом поживних речовин.

Іншими словами, доісторичні люди, яких називали м’ясоїдними, теж не їли багато м’яса, їх раціон міг бути подібним до дієти сьогоднішніх всеїдних, кабана та ведмедя. Крім того, наші предки, ймовірно, трави глистів не виходили і не споживались, тому причина дієти - це також проти зерна. Зазвичай вважається, що наші хижі предки споживали в основному великих ссавців, але Сайєрс і Лавджой стверджували, що предки палеоліту та доісторичні люди ще не були дуже добрими мисливцями.

За словами антрополога з Кембриджа Макгрю, наші предки частіше споживали гусениць, ніж велику дичину, вбиту під час полювання. Все це не лише спекуляції, нещодавно виявлене одне з кістяних знарядь, знайдених на ранньому палеоліті в Південній Африці, нещодавно було виявлено, що його використовував Paranthropus robustus для вилучення термітів із своїх замків.

Це не так дивно, оскільки більшість приматів, що живуть сьогодні, все ще вважають за краще їсти комах.

Меню навігації

Більше того, на заході є сарана, за винятком глистів, значна частина людей також їсть з них. Тим не менше, у сарани є глисти?.

Звідси прямий шлях привів до публікації Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), написаної університетським дослідником під назвою «Їстівні комахи - майбутні перспективи продовольчої та кормової безпеки» та одного з найбільш детальних агітаційних матеріалів для популяризація їстівних комах.

Крім того, університет регулярно організовує лекції на тему комах, дегустації комах, курси приготування комах та навіть видав кулінарну книгу, повну захоплюючих рецептів.

Свині та нематоди Паннонська енциклопедія Вручну

Тож це не розпочалось без жодних передісторій. З понад одного мільйона видів комахи, що належать до таких груп, в основному знаходяться на харчуванні приматів і людей: жуки Coleoptera, мембрани перетинчастокрилих: мурахи, бджоли, осиIsoptera termitesLepidoptera метелики Orthoptera: Orthoptera.

Личинки жуків є ідеальним джерелом їжі: вони містять багато білка і жиру, їх легко пережовувати, оскільки більшу частину тіла м’які, тверді лише жувальні ротові органи. Яйця мурашок - дієта з високим вмістом білка та калорій.

вмісту

Збір яєць мурашок одне за одним - це трудомістка і нудна діяльність, тому доцільно застосувати «метод тайги» для їх збору: ми розстеляємо ПВХ-фольгу або наметове покривало поруч із меншими та більшими мурахами, що знаходяться в угорських лісах, але для цього підходить навіть пончо. Ми кладемо на нього кілька гілок так, щоб було лише бл. Складіть пончо на гілки так, щоб між складеним пончо та дощовим покривом, що залишився на землі, залишався проміжок у кілька см.

Потім мурашиний буй розбивають лопатою, і коли досягають яєць мурашок, землю посипають пончо з яйцями.

Мурахи за кілька хвилин виносять яйця на поверхню у тінисту ділянку під брезентом. З цього місця вам залишається лише збити яйця. Смак смажених яєць мурашок дуже схожий на смак креветочних крабів і є легкозасвоюваною їжею.

У випадку жука, жука-оленя, жука та інших подібних міцно броньованих жуків доцільно зняти броню та кришки крил, оскільки ці частини важко перетравлюються. Бджоли та оси також можна їсти, лише пекучий живіт потрібно лише відрізати через токсини. Ми можемо викурити бджіл з їхнього гнізда вологими бур’янами та мокрою травою, а також можемо їсти комах на меді, крім селезінки.

Одна справа, що деякі комахи їстівні, багато хто з наших заводчиків вважає їх справжнім ласощами. Ті, хто його скуштував, стверджують, що смак і консистенція цвіркунів нагадує креветки, коники мають зелений перець, а личинки ос мають горіховий смак.

Однак в європейській культурі ці дражливі і, до речі, багаті поживними речовинами організми викликають огиду, тоді як зябра омарів і крабові чіпси також повністю прийняті, і краби не так далеко від комах, щоб ми могли їх розрізнити. До речі, наскільки нам відомо, ми вже споживаємо комах.

У великомасштабному виробництві до харчових продуктів включаються більш-менш комахи, більшу частину часу личинки, яйця та жуки ховаються в зібраній сировині, а іноді і в сховищах. FDA, яка відповідає за контроль якості в харчовій промисловості США, визначила, що шоколад, що містить 60 або менше шматочків комах на грам, або сік, який містить лише 5 яєць мускули або личинок мюсліки, цілком чудовий.

Але це трапляється не просто випадково в супі. З природних барвників кармін, який використовується повсюдно, від полуничного йогурту до червоних цукерок, виготовляють із фіолетового вапняного борошна. Говорячи про цукерки, їх гарне шовковисте блискуче покриття часто пояснюється смолою комах, що називається шелак. Б'юся об заклад, більшість із нас не відклеюють кропив'яні воші від кактусів на перекус, але чи є у сарани черви, щоб їсти полуничний йогурт, навіть якщо ви знаєте, що він не червоний від полуниці.

Відтепер насправді це лише крок до споживання харчових продуктів, схожих на те, що вони зроблені з м’яса не лише свинини, але й борошна від комах.

Незалежно від того, чи у первісному вигляді, чи розмелене в борошно та додане до всіх видів їжі, згідно згаданої публікації ООН, споживання комах революціонізує наші звички споживання білка та м’яса, це може вирішити багато проблем у тваринництві. потреби.

Все це стійким способом, див. Нижче презентацію Марселя Діке. Більше того, комах жартома впізнає англосаксонська дієта палео, і навіть чотири види сарани навіть кошерні.

Молиться саранча черв'яків

Проте існує величезна перешкода для розповсюдження інсектицидів, а саме репутація комах у західній культурі. Комахи вважаються брудними, заразними, огидними, і цей «фактор огиди» в них глибоко вкорінений.

Тримання сарани.

Тоді завдання спілкування - подолати цю погану репутацію!