Якщо у вас вдома прискіпливий поїдач, ви не самотні. Майже 50 відсотків батьків ідентифікують своїх дошкільнят як прискіпливих їдців.

прискіпливим

Вибагливі їдці можуть зробити їжу страшною. Побоювання з приводу харчових відходів та того, чи їсть ваша дитина достатньо «хорошої» їжі, чи не занадто багато «поганої» їжі (або навіть достатньої кількості їжі), є загальними проблемами. Подальша боротьба за владу може стати їжею. Планування навколо уподобань вашої дитини може бути майже неможливим.

Хоча хороша новина: деякі способи поведінки, які зазвичай бачать прискіпливі їдачі, такі як відмова від нових продуктів і переживання їжі (часи, коли ваша дитина просто хоче їсти свою улюблену їжу), є нормальними.

Дослідження показують, що з часом та багаторазовим впливом - без тиску - більшість дітей поглинають нові продукти. Ви також можете зітхнути з полегшенням: переважна більшість дітей, які вважаються прискіпливими людьми, насправді не мають суворо обмеженої дієти або не оптимального росту.

Як дослідники харчування, ми провели дослідження з сім’ями та вивчили кілька стратегій, які ви можете використовувати для створення щасливіших та здоровіших продуктів. У цьому та інших дослідженнях годування серед маленьких дітей було визначено п’ять речей, які ви можете зробити, щоб зменшити стрес під час їжі та допомогти своєму “прискіпливому людоїду” дотримуватися більш здорового харчування.

1. Змінюйте своє сприйняття

Першим кроком для виснажених батьків часто є зміна у сприйнятті.

У дошкільному віці повільний ріст (порівняно зі швидким зростанням, який спостерігається в дитинстві та у малюків) може впливати на споживання їжі. Таким чином, такі психологічні зміни, як розвиток почуття незалежності, можуть.

Дошкільнята воліють заробляти на життя як агенти власних уподобань та дій. Вони можуть скласти сильну думку щодо їжі.

Позначаючи своїх дітей "прискіпливими людьми", ми маємо на увазі поведінку, яка вважається недоцільною у розвитку.

Коли ми сприймаємо відмову від їжі дітьми як незадовільну, взаємодія з дитиною під час їжі часто стає стресовою. Ми прагнемо зосередитись на тому, щоб наші діти відповідали нашим потребам, а не на пропаганді здорових стосунків з їжею.

Фрази на кшталт «треба з’їсти ще три шматочки» стають звичними. Це може призвести до загострення циклу розбіжностей між вами та вашою дитиною.

У деяких ситуаціях це посилення тиску та неприйняття може також призвести до відмови від ваших зусиль змусити дитину їсти, задовольнити її уподобання та до поширеності поганих харчових звичок.

Замість того, щоб сприймати дітей як незадовільних, ми можемо визнати цей прояв незалежності під час їжі, яка цілком відповідає їхньому віку. Ваша дитина буде дискримінована на основі нещодавно визнаних властивостей їжі, таких як смак, текстура, вигляд та звичність.

Зосередьте свою увагу на пропаганді здорового харчування дитини без примусу. Приємно проводити час під час їжі, замість того, щоб концентрувати увагу на дитині.

2. Залишайтеся, але все одно

Коригування уподобань вашої дитини під час їжі - це виграш: вони користуються певною незалежністю, харчуючись приготовленою вами їжею.

На етапі планування їжі запитайте у дитини, що б вони хотіли їсти за тиждень, або візьміть покупки у своїх дітей і попросіть їх вибрати овочі для спробу.

Якщо ви віддаєте перевагу дитячим уподобанням, це не означає, що вам доведеться їсти курячі пальці щовечора. Якщо ви подаєте гостру тайську їжу, подумайте про те, щоб створити версію з меншою кількістю спецій для ваших дітей.

Харчування, яке дозволяє дошкільнятам самообслуговуватися, також добре працює для узгодження кількості та характеру їжі (наприклад, без соусу).

3. Нехай діти покуштують нових продуктів

Не наполягайте дитину їсти їжу, яку вона не любить. Це нормально, якщо ваша дитина не любить брокколі.

Британські дослідники випробували різні методи, щоб заохотити маленьких дітей спробувати непридатні овочі. Вони виявили, що через 14 днів найуспішніші стратегії включали комбінацію багаторазового щоденного опромінення, що пропонувало непродовольчі винагороди за спробу неприйнятної їжі та батьків, які їли ту ж їжу, що і дитина.

Навіть якщо спочатку їжу відкинули, спробуйте ще раз (без тиску). Щоб отримати нову їжу, дитині може знадобитися від 10 до 15 впливів.

Легше змусити дитину скуштувати нову їжу, ніж їсти її. Почніть з пропонування невеликих порцій.

Використання таких нагород, як наклейки, може покращити споживання дитиною нових продуктів і зробити повторне потрапляння веселішим. Хваліть дитину за те, що вона пробує нові продукти, але будьте нейтральними, якщо вони вирішать не їсти його.

4. Модель здорового харчування

Також важливо їсти разом з дитиною, пропонуючи нові продукти. Ви не можете очікувати, що ваша дитина їсть вегетаріанців, якщо ви не їсте жодного!

Діти з батьками, які моделюють здорові харчові звички, повідомляються як менш “вимогливі” щодо того, що вони частіше спробують невідповідні овочі та їдять більше фруктів та овочів.

5. З дітей виходять чудові су-шефи!

Залучення всієї родини до кулінарії може зняти стрес під час їжі.

Не потрібно робити це самому! Нехай ваша дитина миє їжу, поки ви рубите, або накривайте стіл, поки вечеря в духовці.

Дослідження показують, що діти, які беруть участь у приготуванні їжі, мають більш позитивне ставлення до їжі і частіше згодом їдять їжу, щоб допомогти їм у підготовці.

Надаючи своїй дитині звання су-шефа, ви допомагаєте збільшити споживання здорової їжі в короткий термін і навчите вас звичкам протягом усього життя.

Погляньте на ці завдання, відповідні віку, щоб залучити своїх дітей на кухню!

Щоб отримати ідеї щодо дитячих рецептів, перегляньте ці смачні рецепти, розроблені дослідниками дослідження здоров’я родини Guвельфів.

Дозволяючи вашій дитині розвивати власні смаки, уподобання та радість від здорової їжі, сімейне харчування стане приємнішим у короткий термін, а дієта вашої дитини стане кращою в довгостроковій перспективі.