Ми вже обговорювали, скільки калорій насправді пропонують поживні речовини, але якщо їжа піддається приготування їжі, Чи змінюються калорії поживних речовин?. Ну, відповідь трохи повна, адже, хоча поживні речовини і надалі забезпечують однакову кількість поживних речовин на грам, для їх отримання організм не буде коштувати однаково.
Ми знаємо, що ми спалюємо калорії при перетравленні кожної поживної речовини, але не однаково буде метаболізувати близько 100 грам сирого шпинату, як таку ж кількість вареного овоча, і насправді це приготування їжі той, який змінює остаточну загальну енергію, яку ми отримуємо з поживних речовин.
Таким чином, якщо ми полегшуємо перетравлення їжі, оскільки кулінарія руйнує неперетравлювані частини, такі як клітковина, або дозволяє швидше розщеплювати частинки в нашому тілі, хоча поживні речовини і надалі забезпечуватимуть ті самі калорії, ми будемо спалювати менше, щоб отримати їх, тоді, енергетичний баланс вищий, ніж якщо організм пов’язаний із високими енергетичними витратами на метаболізм їжі.
100 грам свіжого шпинату мають ті самі калорії, що і 100 грам вареного та подрібненого шпинату, але для обробки останнього організму потрібно набагато менше калорій, отже, рівняння вказує на те, що нам залишається більше калорій останнього, ніж першого.
На закінчення, приготування їжі не змінює калорії, які забезпечують поживні речовини, але змінює ті, які наше тіло спалює, щоб їх перетравити та отримати енергію, тому завжди у нас буде менше кінцевих калорій від свіжої їжі, ніж від приготованої.
- Алкогольні напої з меншою кількістю калорій та кращими поживними речовинами, якими ви можете насолоджуватися без провини
- Вживання занадто багато калорій змінює частину мозку, пов’язану із залежностями. Ідеально
- Калорії та поживні речовини, які ми можемо знайти в консервних консервах з тунцем та іншими рибними консервами
- Спагетті з тунцем, корисними речовинами та низькою калорійністю
- Ананас має низьку калорійність і високий вміст корисних поживних речовин - La Noticia