видів

Кожен хотів би знати таємницю довгого життя, а експерти кажуть, що ми наблизимось до її розкриття завдяки здоровому способу життя. Які продукти псують нам шлях до довголіття?

Ми не можемо передбачити вік, в якому ми помираємо, але принаймні ми можемо збільшити його власними зусиллями. Нашою головною проблемою повинно бути не довголіття, а покращення життя, до чого також можуть сприяти зміни в раціоні.

Зменшивши або виключивши деякі продукти зі свого раціону, ви зменшите запалення та стрес в організмі, зробивши таким чином перший крок до продовження свого життя. Тому слід уникати таких продуктів:

Гідрогенізовані та трансжири

Не плутайте здорові жири з нездоровими. Здорова дієта однозначно не повинна включати трансжири або частково гідровані жири, які щороку спричиняють понад півмільйона смертей у всьому світі.

Основним джерелом цих жирів є оброблені харчові продукти, до яких ми також відносимо тістечка, печиво, чіпси, маргарин, продукти тваринного походження або картоплю фрі.

Доведено, що трансжирні кислоти сприяють серцево-судинним захворюванням, раку молочної залози, раку прямої кишки, діабету, ожирінню та проблемам пам’яті.

Щоб уникнути трансжирів та гідрогенізованих жирів, обмежте приготування з використанням соняшникової олії. Ви можете замінити його, наприклад, кокосовою або оливковою олією. Також уникайте оброблених продуктів, а замість цього інвестуйте у свіжі продукти.

Цукор

Дієта з високим вмістом цукру призводить до захворювань, які також пов’язані зі старістю - особливо до серцевих захворювань та діабету. Багато людей мають проблеми з обмеженням цукру, оскільки, як ми знаємо, споживання цукру в нашій країні викликає наслідки, подібні до звикання.

Ви можете допомогти, вживаючи багато сирої їжі та клітковини.

Оброблене м’ясо

Доведено, що споживання м’яса, що переробляється, сприяє захворюванню серця та раку. Однак цікаво не помітити цих ефектів у необробленому м’ясі.

Якщо ви зовсім не хочете відмовлятися від м’яса, хоча б обмежте споживання його в переробленому вигляді, наприклад, ковбаси, салямі та м’ясних консервів. Спробуйте також зменшити споживання червоного м’яса.

Рафіновані злаки

Підвищений прийом рафінованих злакових культур веде до розвитку хронічних запальних захворювань. Рафіновані пластівці, що використовуються у виробництві макаронних виробів, хліба та тістечок, також підвищують рівень цукру в крові та інсуліну відразу після споживання.

Тому віддайте перевагу цільнозерновим злакам замість рафінованих злаків, а у свій раціон включайте продукти, багаті білком, такі як кіноа, бобові та горіхи.

Рафінована сіль

Сіль діє як електроліт в організмі людини і зазвичай використовується для приготування їжі, ароматизації та консервування продуктів. Оброблені продукти зазвичай містять надмірну кількість солі, і ми отримуємо від них до 75 відсотків їх щоденного споживання.

Надмірне споживання солі пов’язане з високим кров’яним тиском та серцево-судинними захворюваннями. Дослідження показують, що обмеження щоденного споживання солі менше 5 грамів може зменшити частоту серцево-судинних захворювань.

Яку сіль ви купуєте, також важливо. Експерименти на щурах підтвердили, що натуральна морська сіль підвищує кров'яний тиск менше, ніж рафінована сіль, а також завдає менше шкоди серцю та ниркам.

Тому хронічних захворювань можна безпечно уникнути, замінивши рафіновану сіль більш природним варіантом.