Кукурудзу можна їсти сирою?
«Фруктову кукурудзу» можна їсти в сирому і вареному вигляді.
Цукрова кукурудза або фруктова кукурудза - це різновид суперсолодкої кукурудзи, яка підходить для сирої їжі. Її можна їсти безпосередньо. При першому укусі його тонка шкіра зламана. Його запашний сік стікає по щоках. Він особливо солодкий і свіжий, якщо його вживати в сирому і вареному вигляді. Як і фрукти, його називають «фруктовою кукурудзою». Іншу кукурудзу зазвичай важко їсти сирою, і мало хто намагається їсти сиру.
Плодова кукурудза вирощується з 1980-х років, але привертає увагу споживачів лише за останні два роки. У порівнянні зі звичайною кукурудзою, фруктова кукурудза багата вітамінами, мінералами та вільними амінокислотами. Також він володіє властивостями тонкої шкірки, соковитою і високим вмістом цукру.
Фруктова кукурудза не є генетично модифікованою їжею
Цукрова кукурудза є одним з основних овочів у розвинених країнах, таких як Європа, Америка, Корея та Японія. Він популярний серед споживачів у всіх сферах життя завдяки своєму насиченому харчуванню, солодким, свіжим, свіжим та ніжним властивостям. Він охоплює нові сорти солодкої кукурудзи, розроблені традиційними методами селекції, такими як розведення інбредних ліній та гібридне спарювання, засноване на природно мутованих сортах кукурудзи, які не мають нічого спільного з технологією ГМ.
Як відрізнити солодку кукурудзу від солодкої
Оскільки звичайна кукурудза жовта або біла, неможливо повністю відрізнити солодку кукурудзу від воскової. Якщо це жовта кукурудза, це солодка кукурудза; якщо це біла кукурудза, це воскова кукурудза. Справжня солодка кукурудза - це яскраво-жовта кукурудза з чистими зернами і гладкою поверхнею; звичайна жовта кукурудза має неправильне розташування, а зерна опуклі та увігнуті.
Оголошення про вживання кукурудзи в сирому вигляді
Свіжа солодка кукурудза, фруктова кукурудза тощо. Його можна їсти сирим, смак дуже особливий, запах кукурудзи з відтінком солодкості. Вологість, активні інгредієнти, вітаміни та інші поживні речовини у свіжій кукурудзі набагато вищі, ніж у стиглої кукурудзи, а їх харчова цінність також вища.
Однак краще промивати його водою, ніж їсти фрукти, будьте обережні, щоб не їсти занадто багато, а оскільки вміст кукурудзи в поживних речовинах швидко зменшується під час зберігання, краще їсти ті, що тільки що зібрані.
Варена кукурудза краще сирої.
Хоча солодку кукурудзу можна їсти сирою, загалом варена кукурудза краща за сиру. Оскільки кулінарія, хоча і втрачає частину свого вітаміну С, до цукрової кукурудзи, набула більшої харчової цінності та вищої антиоксидантної активності.
Варена кукурудза також виділяє фенольну сполуку лізин, яка має певний терапевтичний ефект при раку та інших захворюваннях. Після варіння при високій температурі активність вільних радикалів-антиоксидантів у кукурудзі зросла, і вільні кисневі радикали можуть спричинити окислювальну шкоду та збільшити ризик захворювання.