може

Сир є надзвичайно хорошим джерелом білка, а вміст кальцію в ньому навіть вищий, ніж у молоці, тому він позитивно впливає на наші кістки. Однак ми можемо отримати стільки видів сиру, щоб на ногах стояла людина, яка може вибрати найбільш підходящий у кожній ситуації! Є м’які та тверді сири, і всі вони доступні у ароматизованих або копчених варіантах.

Тверда або м’яка?

Правда полягає в тому, що сир є хорошим джерелом поживних речовин у всіх його формах, незалежно від текстури, але навіть не вмісту жиру. Тверді сири тим не менше корисніші, ніж м’які, оскільки вміст натрію та калорійність у м’яких сирах значно вищий. Тож той, хто підраховує калорії, неодмінно повинен віддати перевагу твердим сирам.

Наскільки важливим є вміст жиру?

Чим вищий вміст жиру, тим сильніший смак сиру. Тож цінителі сиру з великою часткою ймовірності вибирають жирніші сири, але з дієтичної точки зору, звичайно, доцільніше вживати продукт із зниженим вмістом жиру.

Скільки коштує здорове споживання сиру?

Якщо у вашому організмі не вистачає, скажімо, білків, кальцію або природних жирів, ви можете захотіти сиру більше, ніж зазвичай. Однак щоденне вживання жирних сирів може легко спричинити закупорку артерій. Тому іноді краще вживати сири з жирністю не більше 40%. Але якщо ми їмо 4-5 кг сиру на день і хочемо зберегти своє здоров’я, підтримуйте вміст жиру нижче 20%!