знаєте

Ми неодноразово чули, як важливо не перевищувати щоденне споживання калорій, щоб підтримувати добре збалансоване харчування. Ми також включаємо в наш словниковий запас такі терміни, як "харчова цінність" або "харчова етикетка", оскільки з 2016 року обов’язково позначати всі продукти харчовими продуктами етикеткою, яка включає харчову цінність, а також споживану калорійність.

Поступово ми ознайомилися з цією концепцією, і вже звично бачити, як багато споживачів у супермаркетах перевіряють етикетку кожного продукту перед його покупкою. Далі ми розберемо харчову цінність фісташок, рекомендовану порцію і чому рекомендується щодня включати їх у збалансований раціон.

Харчова інформація про фісташки

Інформація про харчові продукти вказує як на її енергетичну цінність, так і на певні поживні речовини: жири, насичені жири, вуглеводи, цукри, білки та сіль.

Це середні значення на 100 грам очищених ФІСТАМОВАНИХ фісташок без шкаралупи. Харчові цінності отримані із зразка несолоних смажених фісташок.

Енергія 2530кДж/613ккал
Жири 51г
з яких насичує 5,5 г
Вуглеводи 14г
з яких цукри 5г
Харчові волокна 12,1г
Білок 18г
Сіль 0,02г

Знання харчової цінності їжі допомагає нам скласти збалансовану та здорову дієту, оскільки це перешкоджає перевищенню максимально рекомендованої калорійності на день. Саме з цієї причини дієтологи та дієтологи рекомендують їсти достатню кількість їжі, щоб покрити наші щоденні харчові потреби, не перевищуючи кількість калорій (ккал), рекомендовану в кожному випадку. Ця кількість відрізняється для чоловіків чи жінок залежно від їх ваги та зросту, віку та рівня фізичної активності.

ФІСТАМОВАНИЙ фісташковий пакетик, що містить рекомендовану порцію 35 грамів фісташок на день.

Рекомендована порція фісташок на день

Тепер, коли ми знаємо харчову цінність фісташок, нам потрібно лише знати, яка максимально рекомендована порція на день. Хоча фісташки пропонують велику харчову користь для здоров'я, ми не повинні забувати, що вони мають калорійність: 613 ккал на 100 грамів фісташок.

Ми повинні пам’ятати, що рекомендовані кількості обмежені, і ми завжди повинні споживати їх у помірних кількостях. Те, що фісташки рекомендують щодня, не означає, що ми можемо їсти їх у надмірних кількостях. Ідеальним є не перевищувати 30-40 грам фісташок на день, що дорівнює приблизно 40-50 очищеним від скорлупи фісташкам.

Таким чином, споживаючи максимум 35 грам (з оболонкою) несолоних фісташок, ми вживаємо менше 100 калорій на кожні 35 грам, а на кожну порцію отримуємо достатню кількість білків, клітковини та рекомендованих корисних жирів.

Є кілька досліджень, які підтверджують, що рекомендована кількість на день не повинна перевищувати 30-40 грам. Наприклад, дослідження, опубліковане в "New England Journal of Medicine", рекомендувало не перевищувати 28 грамів, приблизно 49 фісташок, і показало, що ті, хто включав фісташки в свій щотижневий раціон, знижують ризик ішемічної хвороби серця на 30%.

Інше дослідження, проведене доктором Веллінгірі Вадівелем у співпраці з університетами Гогенгейма та Найробі, показало, що вживання від 30 до 50 грамів горіхів у щоденному раціоні зменшує ризик страждати серцево-судинними захворюваннями. Було показано, що, зокрема, фісташки корисні для холестерину, оскільки вони мають високий вміст ненасичених жирів, особливо мононенасичених, які сприяють зниженню загального рівня холестерину.

Фісташки рекомендовані в дієтах за своєю харчовою цінністю

Горіхи є важливою частиною відомої середземноморської дієти. Крім того, фісташки нещодавно були включені до харчової піраміди середземноморської дієти, ставши фундаментальною частиною нової піраміди, підготовленої Середземноморською дієтичною фундацією.

Властивості фісташок роблять їх рекомендованими при будь-якому збалансованому харчуванні, а також при дієтах для схуднення, якщо кількість споживаної на день не перевищує рекомендованої порції. До його переваг та переваг додається ситний ефект пілінгу кожної фісташки по одному, що змушує нас їсти їх повільніше, викликаючи більш помірне споживання.