Японська редька - один з найбільш невідомих овочів, однак вона має безліч властивостей і переваг. Ми розповідаємо вам, якими вони є (і чому ви повинні включати це у свій раціон).

Ви ніколи не замислювались, що це за біла штучка, яку вони одягають японські ресторани супроводжувати суші чи суп місо? Якщо це трапилося з вами: ви один з нас. Роки і роки їли його, не знаючи, що це було біла редька.

знаєте

Ми жили в невіданні, поки не вирішили відкрити очі (і небі) одночасно, коли вклали в своє життя білу редьку. Японського походження дайкон Сьогодні його вирощують у всьому світі і має трохи пряний смак. Її можна їсти як у сирому, так і у вареному вигляді, і вона стала останньою зіркою мережі за своїми перевагами.

Крім того, у ньому дуже мало калорій, тому, якщо ви повністю в бікіні, це може стати вашим ідеальним союзником для схуднення.

Які його переваги?

біла редька Ідеально, якщо те, що ви хочете, перетравлює важку їжу, оскільки це регулює кишковий транзит і полегшує кислотність шлунку.

Якщо ми звернемо увагу на традиційні властивості цього овоча, сік редьки може допомогти в боротьбі з різними видами мігрені та запалень, тому додавання його у ваші страви завжди буде плюсом. Його високий вміст в Вітамін А і залізо зробіть його ідеальним супутником, щоб приправити ваші страви.

Як це їсти?

Це дуже просто. Потрібно просто помити його і нарізати шматочками. Якщо ви збираєтеся їсти його сирим, ви можете навіть використовувати зелену частину і приготувати салат з манго та руколою, ідеально підходить для літа (і для посуду). Хочете здорову закуску? Ви можете з’їсти його у вигляді сирця і розподілити на хумус і гуакамоле.

Якщо ви віддаєте перевагу включати його в супи, ріжте його дуже тонко. І якщо ви збираєтеся вводити його в рисі або різотто, найкращий варіант - це натерти його на тертці, щоб це надавало йому хрускіт і змішалося із зерном.