Метаболічні зміни через кофеїн та каву Медичні очі Споживання кави різко зросло у всьому світі.
В Угорщині споживання кави на душу населення становить 2,29 кг на рік. Отже, очевидно, що добова доза кофеїну у дорослого населення, включаючи кількість кофеїнових ліків, споживаних у неконтрольованих кількостях, набагато перевищує цю кількість, є люди, які споживають мг кофеїну на день.
Похідні кави та метилксантину, такі як кофеїн, також є інертними. Їх вплив на нервову систему, кровообіг та роботу нирок добре відомий.
В останні роки наслідки вуглеводного та жирового обміну широко вивчались у всьому світі. Було поставлено під сумнів, чи споживання великої кількості кави чи кофеїну, якщо це, здається, не спричиняє змін у здоровому організмі, не спричиняє додаткових шкідливих наслідків при деяких захворюваннях.?
Далі наводяться дослідження, що описують вплив кави, кофеїну та інших похідних метилксантину на вуглеводний та жировий обмін. Дослідження рівня глюкози та толерантності до глюкози відображає зміни в механізмі обміну вуглеводів.
На ці параметри суттєво впливають похідні метилксантину.
Ви справді п'єте каву? Дивовижна інформація про чорний напій
У літературі повідомляється про ряд досліджень, які вказують на появу гіперглікемії та глікозурії з похідними метилксантину. У тварин чоловічої статі це явище спостерігалося лише епізодично через високу індивідуальну чутливість деяких тварин, але явище не було значним. Чутливість кофеїну до різних штамів щурів неоднакова, більше того, чутливість самок вища, що також може пояснити різні результати експериментів.
У людини гостра гіпоглікемічна дія кофеїну, кави та амінофіліну незначна. Чераскіну та Рінгсдорфу давали мг кофеїну перорально здоровим студентам, а через дві години спостерігали дуже незначну зміну рівня цукру в крові. Крім того, невелика зміна та незначні відмінності порівняно з контролем спостерігались при вивченні ефекту кофеїну та кофеїну без кофеїну.
Визначаючи рівень цукру в крові кожні дві-три години, добові коливання не сильно змінювалися після вживання дієти, що містить 5 калорій на день та 5 кав на день з 20 г кави.
Доступність
У випадку хронічних споживачів кави, які споживали мг кофеїну щодня у формі кави чи чаю, заміна напоїв, що містять кофеїн, без кофеїну через два тижні призвела до значного зниження рівня глюкози в крові натще.
Різниця між спостереженнями людини та експериментами на тваринах також може бути обумовлена різницею в дозі. Миші та щури метаболізуються в 5 разів швидше і мають нижчу чутливість до наркотиків, а кофеїн запобігає втраті ваги у людей. Таким чином, використовувані дози нереальні, але люди менш чутливі до гіпоглікемічного ефекту метилксантинів, тоді як інші метаболічні параметри, наприклад.
Вплив похідних метилксантину на рівень глюкози в крові може бути обумовлений: 1. З цим дослідженням пов'язаний висновок, що адреналін як гормон ерготропу та інші симпатикоміметики підвищують рівень глюкози в крові, стимулюючи глікогеноліз у печінці через аденилциклазу-цАМФ-фосфорилазу механізм.
Похідні метилксантину пригнічують деградацію циклічного АМФ та сприяють вивільненню катехоламінів.
Тринер та Нахас повідомили про збільшення гіперглікемічного ефекту адреналіну у 22 щурів після введення теофіліну. Ендогенний катехоламін бере участь у гіпоглікемічному ефекті теофіліну та кофеїну, оскільки цей ефект не спостерігається у адреналізованих тварин. Подібним чином резерпін та бета-блокатор пропранолол блокують дію метилксантинів.
Гормонами, що беруть участь в обміні вуглеводів, є глюкагон, АКТГ. Кілька авторів розглядали вплив кави та кофеїну на рівень цукру в крові стосовно діабету. Втратити цукор? і Естлер-алоксан у хворих на цукровий діабет після введення кофеїну виявили, що рівень глюкози в крові в п’ять разів вищий порівняно із нормальним контролем.
В обох групах тварин однаковий вміст глікогену в печінці, тому вважається, що інгібування периферичного поглинання цукру є причиною підвищення рівня глюкози в крові. Цей ефект також не можна запобігти за допомогою інсуліну, хоча деградація кофеїну відбувається протягом 24 годин. Саме особлива чутливість спричинила незворотні порушення периферичного поглинання цукру. Жирова тканина гіперглікемічних мишей із ожирінням особливо чутлива до кофеїну.
Систематичних досліджень щодо ролі гострого впливу кофеїну на діабет людини було небагато. Ammon 30 не виявив впливу на хімічне голодування у хворих на цукровий діабет після перорального прийому мг кофеїну лимонного. У інсулінонезалежних діабетиків Сідек не виявив змін у рівні цукру в крові після вживання кави. Ефекту кофеїну не виявлено у літніх діабетиків, які не потребували інсуліну Мюллера-Голланда.
Кава з кофеїном, кава без кофеїну або питна вода були неефективними при внутрішньовенному тесті на толерантність до глюкози. Вахман спостерігав погіршення внутрішньовенної толерантності до глюкози через 60 хвилин після вживання кави, що містить мг кофеїну. Такого погіршення толерантності до глюкози не вдалося виявити у осіб без метаболічних захворювань. У хворих на цукровий діабет вплив кави та кофеїну залежить від секреції інсуліну.
Параметри рахунку
Якщо існує вироблення інсуліну, толерантність до глюкози та поглинання глюкози в тканинах можуть бути кращими, тоді як у пацієнтів, у яких введення глюкози більше не викликає вироблення інсуліну, тест на толерантність до глюкози показує кращі результати після введення кави або кофеїну.
Вивчаючи вплив споживання кави та кофеїну на транспорт ліпідів, ми можемо прочитати про широкий спектр експериментів у літературі. Жирова тканина зберігає жир у вигляді тригліцеридів і транспортує його у вигляді вільних жирних кислот та гліцерину під час ліполізу. Гліцерин використовується печінкою для глюконеогенезу, вільна жирна кислота потім зв’язується з різними органами, зв’язаними з альбуміном FFA, і під час окислення цього достатньо.
Частина FFA перетворюється в печінці на тригліцериди та кетонові тіла.
Похідні метилксантину кофеїн запобігає втраті ваги в жировій тканині, стимулюють ліполіз, посилюють дію гормонів, що беруть участь у ліполізі.
Збільшення ліполізу супроводжується підвищенням рівня FFA та рівня гліцерину в крові, але оскільки використання тканинами постійне, рівень FFA лише частково висвітлює ступінь ліполізу. Похідні метилксантину посилюють ліполіз жирової тканини за рахунок вивільнення катехоламінів з наднирників.
Про це повідомляє низка експериментів на тваринах. Максимальне збільшення FFA спостерігалось через 2 години після внутрішньовенного введення кофеїну та через 3 години після прийому кофеїну всередину.
- Вживання кави - дієта Феміна
- Дивовижна інформація про чорний напій Кава справді споживає?
- Ваш кавовий кущ зазвичай виготовляється з двох видів гіркого, міцного напою - кави арабіки та робусти.
- Однією з найдавніших тем суперечок щодо здоров’я є кофеїн у каві: він не дає вам спати, допомагає схуднути, запобігає хворобі Паркінсона - і з’явилося багато інших цікавинок.
- Mp4 спалювач жиру
- Ефект споживання кави - дієта Феміна
- Втрата ваги та кава: що потрібно знати про споживання кофеїну?
Дослідження на тваринах показали, що адреналін та норадреналін у поєднанні з теофіліном мають найвищі рівні FFA в крові собак. У випадку фізичного та психічного стресового стану можна очікувати додаткового накопичення FFA через вплив похідних мететилксантину, як продемонстрував Аммон.
Психічно кофеїн запобігає схудненню, а кофеїн спричиняє додаткове збільшення рівня FFA та рівня тригліцеридів. Емоційний стрес, разом із супутнім вивільненням катехоламіну, може призвести до збільшення компонентів ліпідів у сироватці крові.
На додаток до сучасного способу життя, споживання напоїв з кофеїном та фізичні вправи, особливо між прийомами їжі, є дуже поширеним явищем, і ці два ефекти можуть посилити один одного. Збільшення рівня фосфоліпідів описано Літтл та співавт. У пацієнтів з інфарктом.
Виявлено позитивну кореляцію між споживанням кави та рівнем фосфоліпідів у сироватці крові, а негативну - між споживанням чаю та рівнем фосфоліпідів кофеїну, що запобігає втраті ваги. Споживання 1,7 мг кофеїну на день із питною водою протягом 16 тижнів призвело до підвищення рівня холестерину в сироватці крові у щурів.
Останній автор виявив той самий результат під впливом кави. Однак кілька досліджень на експериментальних тваринах та людях демонструють, що кава та кофеїн не впливають суттєво на рівень холестерину в сироватці крові у нормальних людей. Позитивної кореляції між споживанням кави та холестерином та кофеїном, що запобігає втраті ваги у пацієнтів з інфарктом, не виявлено.
Враховуючи міцний зв’язок між жировим обміном та судинними захворюваннями, кава та кофеїн запобігають втраті ваги, і нам також слід поговорити про зв’язки між серцевими захворюваннями. Відповідні дослідження мають переважно епідеміологічний характер. На хронічне споживання кави або кофеїну Кофеїн запобігає схудненню також залежить від багатьох інших факторів, таких як дієта, куріння, вживання наркотиків, різні захворювання та психологічні фактори.
Особливо важко судити про ефект, чи то у випадку ретроспективних досліджень.
Кава і втрата ваги
Слід бути обережними, оцінюючи відповідні повідомлення. Не було виявлено зв'язку між компонентами ліпідів крові та споживанням кави та чаю у здорових осіб, тоді як позитивна зв'язок між ліпідами в сироватці крові та споживанням кави у пацієнтів з інфарктом не виявлена. Цікаво, що у випадку споживання чаю цієї кореляції не було виявлено, і з цього зроблено висновок, що крім кофеїну роль мають грати інші інгредієнти кави.
Питання та відповіді щодо дієти
Янг та його колеги описали, що т. Зв Існує речовина Х, яка запобігає розвитку артеріосклерозу. Кімура та Мурата 49 описали, що теанін, амінокислота в чаї, яка називається кофеїном, запобігає втраті ваги, пригнічуючи центральний ефект кофеїну в експериментах на тваринах. Можливо, подальші дослідження виявлять цікаву взаємодію між кофеїном та іншими інгредієнтами чаю в чаї.
Ризик прийому не-кавового контролю, як 1, становить 1,34 для однієї-п'яти чашок кави на день і 2 для п'яти чашок кави на день, і Hrubec et al. У розширеному та точному ретроспективному дослідженні у пацієнта з гострим інфарктом, Jick et al., Споживання цукру та його заняття сильно впливають.
У цій серії досліджень також не було виявлено зв'язку між споживанням чаю та інфарктом. На відміну від вищезазначених досліджень, існують автори, які довели, що не існує зв'язку між споживанням кави та ішемічною хворобою серця.
Браун спостерігав менше випадків смертності серед пацієнтів з інфарктом, які вживають каву, з однією-п’ятьма чашками на день, ніж ті, хто п’є чай з 10 і більше чашками на день. Методологічні труднощі також відповідають за різні результати.
Немає прямої зв'язку між споживанням кави та ішемічною хворобою серця, але оскільки існує цілий ряд непрямих доказів, можливість асоціації може бути особливо великою у разі споживання важкої кави.
Враховуючи вищезазначені дані, стає зрозумілим, що чутливість та лабораторний кофеїн запобігають зниженню ваги на основі ефекту обміну кави або кофеїну найкраще оцінювати в індивідуальному порядку, і дозволяють кількість щоденної кави або кофеїну.
Автор надає огляд літератури про метаболічні ефекти кави, кофеїну та інших похідних метилксантину, з особливим посиланням на питання, пов’язані з метаболізмом вуглеводів та жирів, та узагальнює літературу про взаємозв’язок між ішемічною хворобою серця та споживанням кофеїну та кави.