Завдяки гострої їжі і особливо перцю чилі, можна схуднути набагато швидше, ніж з іншими продуктами, сказали дослідники Daily Mail. В основному це пов’язано з тепловою дією перцю чилі та інших гострих інгредієнтів.
Речовини, що містяться в гострих інгредієнтах з термічним впливом, спричиняють окислення жирової тканини і, таким чином, значно прискорюють травлення, а отже, прискорюють обмін речовин, збільшуючи секрецію шлункових соків.
Все пов’язано з рослинним алкалоїдом капсаїцином, який міститься в перці і викликає їх горіння. Ви можете знайти його не тільки в перці чилі, але і в перці, а також, наприклад, у спеціях.
Чудодійний ефект капсаїцину
Дослідники в Каліфорнії зосереджувались на перці чилі та зниженні ваги лише тому, що багато людей п’ють піт, вживаючи дуже гостру їжу.
У ході дослідження половині людей, які сидять на низькокалорійній дієті, давали таблетки капсаїцину, а другій половині - таблетки плацебо. Вони були вражені результатом.
Люди, яким давали таблетки капсаїцину, спалювали вдвічі більше енергії, ніж ті, хто отримував плацебо. Тому, якщо ви намагаєтеся схуднути, не слід уникати гострої їжі.
Регулярне вживання їдкої їжі допоможе вам звикнути до їдкості, і з часом ви зможете підвищити рівень різкості. Тіло виділяє ендорфіни при вживанні перцю чилі, який бореться з болем і викликає почуття щастя та благополуччя.
Незважаючи на загальне переконання, що найгостріше насіння в перці не відповідає дійсності. Більшість капсаїцину знаходиться у так званих венах.
Важливо не тільки схуднути, але й підтримувати свою вагу після схуднення, тому ми рекомендуємо кілька порад, які можуть підтримати ваші зусилля щодо схуднення та підтримання ідеальної ваги.
- їжте якомога більше овочів і фруктів
- на другому місці повинні бути цільнозернові злакові та бобові культури
- їжте найбільш натуральну їжу, приготовлену зі свіжих інгредієнтів
- слідкуйте за прихованими цукрами, жирами, сіллю та консервантами в оброблених харчових продуктах
Перець чилі, згідно археологічних розкопок, був відомий людям за 7000 років до нашої ери, коли їх використовували індіанці в Центральній Америці. У третьому тисячолітті до н їх уже зазвичай вирощували стародавні інки, які вважали їх священними рослинами. Вони не досягли Європи лише в 1493 році, коли їх привіз до Іспанії під час другої експедиції Колумба лікар Дієго Альварес Чанка, який через рік, як перший в історії, опублікував великий матеріал про здібності перцю.
Протягом десятиліть вчені знають, як перець чилі та капсациноїди, що містяться в них, сприяють зниженню ваги. Капсациноїди - це група інгредієнтів, які викликають печіння у перці чилі. Численні наукові дослідження та дослідження підкреслюють великий потенціал капсациноїдів для контролю ваги. Проблема з поглинанням рекомендованої кількості капсаїцину на сьогоднішній день полягала в тому, що екстракт перцю чилі є дуже гарячим і ефективна кількість може пошкодити рот і травний тракт.
Chilliburner є новаторським у цьому плані! Він містить висококонцентрований природний екстракт перцю чилі, оброблений за запатентованою технологією пакувальних матеріалів у мікрокапсули, де активний інгредієнт забезпечує користувачеві максимальний ефект капсаїцину без будь-якого подразнення рота або травного тракту. Це вирішує проблему збереження добової дози.
Баланс доходів та витрат енергії
По суті, втрата ваги - це проста справа: енергія, що виділяється у вигляді спалених калорій, повинна перевищувати енергію, отриману у вигляді їжі. Однак, як може підтвердити будь-який дієтолог, досягнення негативного енергетичного балансу легше сказати, ніж досягти, особливо коли ваш метаболізм сповільнюється, оскільки споживання калорій зменшується.
Ми знаємо 3 основні фактори спалювання калорій:
1. Основне значення метаболізму.
2. Фізична активність - нове дослідження, на жаль, показує, що лише фізичні вправи допомагають схуднути лише певною мірою, оскільки підвищують апетит і, отже, спричиняють збільшення споживання калорій (Cloud, 2009).
3. Витрати енергії за допомогою термогенних продуктів харчування - індуковане виробництво температури тіла є одним із трьох факторів, що сприяють щоденним витратам енергії. Дослідники вивчають, чи є речовина термогенною (тобто збільшує виробництво температури тіла), відстежуючи зміни у витратах енергії після використання. Серія досліджень, проведених в Університеті Цукуба в Японії та Університеті Лаваль в Канаді, виявила, що витрати енергії зростають після того, як випробовувані їли їжу, що містить перець чилі (Йошіока 1995, 1998, 2001).
Пожежний лікар - перець чилі
Я вважаю, ми могли б також віднести це порівняння до гострого перцю чилі. Вони містять масу корисних для організму речовин, а також допомагають при схудненні. Капсациноїди відповідають за їх гостроту. Найважливішим з них є капсаїцин. У світі існує близько 3000 різних видів перцю чилі.
Що все приховує пекуча сила?
- вітаміни - С, Е і А
- магнію
- флавоноїди
- бета каротин
Найгостріший перець у світі
Гострота перцю чилі вимірюється за допомогою шкали SHU. Солодкий перець має 0 SHU, чистий екстракт капсаїцину має до 16 мільйонів SHU. Найгостріший перець у світі - Trinidad Scorpion Butch T, який досягає 1463 700 SHU. Для порівняння - відомий перець Табаско досягає лише 2500 - 8000 SHU.