Багато людей шукають природні способи позбавлення від зайвої ваги. У цьому контексті часто виникає тема перцю чилі. Це насправді допомагає? Що це відрізняє? Відповіді на ці запитання ви знайдете нижче.
вмісту
- Перець чилі - загальна інформація
- Перець чилі - склад
- Перець чилі та ліки - як застосовувати
- Перець чилі на кухні
- Перець чилі і схуднення - як це допомагає?
- Хто не повинен використовувати чилі для схуднення?
- Жиросжигатели, які ви повинні включити у свій раціон
Перець чилі - загальна інформація
Вони виявляються корисними не лише для кросвордів чи збору знань на сімейних зборах:). Коли ми говоримо чилі, ми маємо на увазі багато перцевих фруктів. Їх спільною рисою є сила стегна. Це пов’язано з наявністю капсаїцину. Більше про це нижче.
Деякі види перцю:
- Табаско - інгредієнт популярних гострих соусів
- Хабанеро - походить з районів Амазонки, одного з найбільш перців. Існує багато різновидів.
- Пірі-пірі - зустрічається переважно в Африці, напр. Гана, Мозамбік
- Тринідад Скорпіон Т - певний час це був самий гострий сорт. Вони сьогодні сильніші за нього.
- Каєнна - популярний сорт, сорт багаторічного перцю
Звичайно, це лише вираз того, що нам пропонує цей перець. Усі вони чимось схожі. Я маю на увазі їх фрукти, звичайно. Їх властивості не можна сплутати ні з чим іншим.
Перець чилі - склад
Перш ніж ми розглянемо їх властивості та те, як вони впливають на схуднення, давайте подивимося, що також є в цих рослинах. По-перше, мінерали. Гострий перець (звичайно, в різних кількостях) містить калій, мідь, цинк і кальцій. Однак чилі також містить деякі вітаміни груп A, E, C і B. Кожен з них має певний вплив на зайву вагу.
Однак він найбагатший капсаїцином. Це органічний хімічний інгредієнт, який, як я вже згадував, відповідає за гостроту перцю. Однак він також має подразнюючі властивості слизової. Він впливає на больові рецептори. Ось чому ми відчуваємо біль, коли їмо занадто гостро. Це останній процес, він також підвищує температуру тіла. Запам’ятайте це, оскільки це допомагає зменшити вагу перцю чилі.
Застосування капсаїцину:
- в медицині
- на кухні
- як зброю. Це також використовується в перцевому спреї.
Перець чилі та ліки - як застосовувати
Порозумінням є те, що нижче буде описаний лише капсаїцин. Ну, цей інгредієнт також використовується як попереджувальний засіб, оскільки він корисний для м’язів та суглобів. По-перше, ви можете знайти капсаїцин у мазях та кремах, оскільки його отримують з екстракту перцю чилі.
Цікавим фактом, хоча й досі суперечливим, є можливість використання капсаїцину для лікування ... раку простати. Результати досліджень, які підтверджують це, були опубліковані в 2005 році (ви можете прочитати про це тут). Простіше кажучи, капсаїцин, мабуть, атакує ракові клітини і змушує їх знищуватися. Цей процес називається апоптозом.
Перець чилі на кухні
Очевидно, що його основне використання як пряність. Але не будемо з цього починати. Він використовується, серед іншого, як харчовий барвник. Капсаїцин також входить до складу готової їжі. Однак тут з’являється дуже велике „але”.
Ну, через вартість цих готових страв капсаїцин, який вони містять, зазвичай є синтетичним. І це, особливо у великих кількостях, може бути токсичним. На щастя, з нашої точки зору, використання синтетичного капсаїцину заборонено в Європейському Союзі з 2008 року. Гостроту готової їжі надає екстракт перцю, який на етикетках позначений як E160c. Однак для людей, які дотримуються дієти, це не проблема. Готові страви заборонені.
Однак ви можете сміливо використовувати чилі, щоб зробити їжу пікантною під час дієти. Особливо, що в цей період потрібно позбутися найчастіше вживаної спеції - солі.
Перець чилі і схуднення - як це допомагає?
Настав час поговорити про його найважливішу особливість. Капсаїцин підвищує температуру тіла. Це одне з так званих спалювачів жиру. Якщо трохи поглянути на тему здорового харчування та схуднення, ці два поняття, безумовно, перетинатимуться.
Принцип дуже простий. Вони підвищують температуру тіла, стимулюють обмін речовин і, перш за все, стимулюють процес спалення жирової тканини. Організму потрібно більше енергії для перетравлення певної їжі. Ось що передбачає підвищення температури тіла. Перець чилі допомагає схуднути, але варто знати, що це не єдиний жиросжигатель.
Хто не повинен використовувати чилі для схуднення?
Це дуже важливе питання. Ваги повинні бути утилізовані безпечно та помітно. Це стосується властивості капсаїцину, тобто його точності та подразнення слизової. Якщо у вас є проблеми з травною системою або ви чутливі до того, що ви їсте, я не рекомендую перець чилі.
Наявність виразки шлунка виключає вживання будь-якої гострої спеції. Жінки, що годують груддю, також повинні бути обережними щодо прийому капсаїцину. Тим часом вам краще відкласти гостру їжу. Якщо у вас високий кров'яний тиск, слід також уникати капсаїцину.
І ще одне в самому кінці. Люди, які борються з прищами або проблемною шкірою, повинні знати, що чилі негативно впливає на зовнішній вигляд шкіри. Однак це не завжди проблема. Однак це може збільшити ймовірність появи прищів.
Жиросжигатели, які ви повинні включити у свій раціон
Для початку ці прянощі тут. Окрім чилі, варто приправити страви корицею, імбиром та часником. Ще однією такою групою є фрукти та овочі, які містять вітамін С і є важливим інгредієнтом для спалювання занадто великої кількості жирової тканини. Яблука, груші, смородина та агрус - ідеальні замінники солодощів.
У той же час важливо вживати під час дієти овочі з високим вмістом клітковини. Сюди входять брокколі, буряк, помідори, цвітна капуста, спаржа та квасоля. Варіантів дійсно багато.