• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • протестовані
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

У двох із десяти сирних чіпсів різних марок, випробуваних у випробуванні продукту Supermenta, значення акриламіду, який утворюється при високотемпературному нагріванні вуглеводівмісних органічних забруднень у багатьох продуктах харчування, перевищувало попереджувальний рівень. Національне бюро безпеки харчових ланцюгів (Nébih) негайно повідомило відповідальних підрядників, які вжили заходів для вдосконалення виробничого процесу, сказав Небі MTI у четвер.

Згідно з повідомленням, крім акриламіду, тестувались також глутамінова кислота, трансжирна кислота, вміст жиру та солі в чіпсах.
Випробування показали вміст жиру, що перевищує один із чіпсів, ніж значення, зазначене в таблиці поживності, тому влада видала попередження компанії, яка зобов'язана переглянути свій продукт та маркування.
Згідно з оголошенням, експерти виявили деякі недоліки маркування у шести чіпах.
Вміст глутамінової кислоти, виміряний у випробовуваних продуктах, який відіграє важливу роль в інтенсивності ароматизаторів, значно нижчий від дозволеного. Експерти також виявили, що все в порядку з вмістом солі та пережирних кислот у чіпсах - читайте у повідомленні Nébih.

“Якщо ви можете вірити різним дослідженням, другою улюбленою фішкою угорців є сирний ароматизатор. Це також не важко на смак, оскільки воно не надто складне на смак, оскільки вам потрібно зосередитись лише на його сирності. Важливим фактором під час тестування нашого продукту було те, чи використовували затверджені інгредієнти для приправ для досягнення бажаного смаку.