Якими б смачними не були хрусткі смажені пелюстки та чіпси, ми добре знаємо, що готова до вживання версія в мішках містить підступну кількість жиру та солі. Його можна зробити вдома, випікаючи в духовці зі значно меншою кількістю олії, але навіть у мікрохвильовці без масла!
Картопля фрі в мікрохвильовій печі дуже проста, і вона буде готова за кілька хвилин. Ця ідея може насолодитися студентами коледжів та початківцями домогосподарками, які не мають духовки, з урахуванням здоров’я. Однак є кілька дрібниць, на які слід звернути увагу.
1. Варто нарізати очищену картоплю дуже тонко, нарізку найпростіше зробити за допомогою овочечистки, але це можна використовувати лише для середньої або меншої картоплі, тобто ми віддаємо перевагу цьому, тепер ми уникаємо більшої картоплі.
2. Бажано промити нарізану картоплю в холодній воді, щоб трохи змити крохмаль.
3. Обов’язково всмоктуйте вологу з поверхні промитої картоплі, щоб картопля висохла в мікрохвильовці: вона повинна смажитися, а не варитися.
4. Мікрочіп стане хрустким, якщо скибочки картоплі не торкаються один одного або іншого під час випікання, тому дуже практично прикріпити його до палички, як показано на відео нижче.
Налийте l'apéro de ce soir, si на preparait nos чіпси nous-mêmes ?
Опубліковано Aufeminin 1 липня 2016 р.Інгредієнти:
- 2 середні картоплини
- сіль
- щіпка червоного перцю, чилі або суміші спецій
Підготовка: Картопля очищається від шкірки, промивається, нарізається дуже тонко, а потім промивається в холодній воді. Ми кладемо його на кухонний паперовий рушник, також змочуємо вологу з його поверхні, потім солимо, можна посипати трохи спеції.
Покладіть скибочки картоплі на дерев'яні палички так, щоб вони не торкалися один одного, покладіть маленькі шпажки на вершину миски, поставте їх у мікрохвильовку, встановлену на 600 Вт, і випікайте 3-4 хвилини.
Ми також можемо збити його на шампури, але ми можемо також покласти його в миску, ми можемо приправити ще більше відповідно до свого смаку.