Гуава, яка любить тропічний клімат, є дуже універсальним “супер фруктом”.
Цими днями ми скуштували сік гуави, бо вони сказали про нього багато хороших речей і думали, що це сподобається і нам, європейцям. Смак уподібнився волокнистій груші.
І справді, смак схожий на волокнисту грушу, тільки тим пікантніший за своїм ароматом та запахом. Це було добре солодке, занадто для мене.
Сік цього фрукта дуже популярний в Єгипті, Кубі, Пуерто-Рико, Мексиці та Південній Африці.
Існує велика різноманітність розмірів, кольорів та форм гуави. Ми пили з жовтого соку гуави у формі груші.
Це один з найпоширеніших плодів у тропіках. Їх показують туристам в окремих дендропарках на Гавайських островах.
Тут, до речі, фрукти в основному їдять з соєвим соусом та оцтом, а також трохи цукру та чорного перцю.
У Пакистані та Індії його зазвичай їдять сирим, можливо посипаючи невеликою кількістю солі та перцю.
Завдяки високому вмісту цукру з нього також готують варення, киселі та компот. Вони часто є інгредієнтами для десертів та фруктових салатів.
У будь-якому випадку, це «суперфрукт», оскільки він має багато цінних поживних речовин.
В Азії з гуави та її листя роблять відвар, а в Бразилії це навіть вважається ліками.
Що робить його суперфруктом?
- з високим вмістом вітамінів А і В.
- Вміст вітаміну С в 4-5 разів перевищує вміст апельсинів
- насіння багаті на ненасичені жирні кислоти Омега 3 та Омега 6
- магній і калій також важливі
- вони містять антиоксиданти через свої барвники
У 100 г гуави міститься близько 50 ккал.
Де б ви не зустріли фрукт або сік гуави, варто спробувати!