Ви також боїтеся слова торт? Ви можете собі уявити нездоровий шматок цукру, з’ївши ваше каяття нестерпно? Помилка друзів! Чізкейк за цим рецептом з іншої ліги. Тут повно, повно білка, і це надзвичайно добре. Це здивує вас, як чудово пахне. Звичайно, його 12 штук привернуть чутливі до запаху носилки на кухню
Інгредієнти для чізкейка
На корпусі
- 400 г сиру
- 200 г тертого кокоса
- 50 г сирого мигдалю
- 50 г сирих горіхів кешью
- 100 мл молока
- 2 яйця
- 50 г березового цукру (ксиліт)
- 30 г конопляного білка
- 20 г несмаженого какао
Повністю
- 250 г сиру без лактози
- 150 мл білого грецького йогурту
- 30 мл нектару з квітів кокосового горіха
Для прикраси використовуйте кілька цілих мигдальних горіхів, горіхів кеш'ю або навіть мигдаль у сирому сирому шоколаді.
Рецепт чізкейка для процесу приготування
Мигдаль і кешью дрібно наріжте або подрібніть. Додайте до них цукор, білок і какао і перемішайте.
Форму для торта застеліть папером для випічки. Змастіть принаймні дно і боки кокосовою олією. Увімкніть духовку, її потрібно нагріти до 180 градусів.
Збийте білки з невеликою кількістю солі до щільності. Додайте жовтки і перемішайте. Додайте сир і, перемішавши, сухі інгредієнти (горіхи, какао, білок, цукор). Нарешті влийте в суміш тертий кокос і ще раз все добре перемішайте.
Вилийте суміш у підготовлену форму для випікання і випікайте 180 хвилин при 180 градусах Цельсія.
Вийміть запечене тіло з форми і дайте йому охолонути.
Всі інгредієнти на начинці ретельно перемішати і викласти на холодне тіло. Дайте йому застигнути в холодильнику принаймні 2 години і прикрасьте за власною фантазією.
Поради для вас
- У начинку також можна використовувати м’який сир, харчові цінності трохи зміниться
- Замість мигдалю та кешью використовуйте волоські горіхи. Ви також отримаєте цікавий смак.
- Використовуйте якісне какао. Найкраща форма - несмажене какао, оскільки воно менш гаряче і корисне для здоров’я.
- Також для прикраси можна використовувати фрукти. Фруктовий варіант також може виглядати так:
Навіщо використовувати сире какао-порошок із необсмажених какао-бобів?
Якісне какао має багато позитивних наслідків для нашого здоров’я. Крім того, що ми можемо викликати в нас добробут, задоволення та гарний настрій
- підтримує імунітет
- покращує травлення
- детоксикує організм
- знижує рівень холестерину
- захищає від вільних радикалів
Він може зробити набагато більше. Несмажене какао містить цілий спектр корисних речовин. Навіть жирні кислоти Омега-6, важливість яких незаперечна для здоров’я. Какао-боби, з яких виготовляється какао, не піддаються термічній обробці, тобто обсмажуванню. Всі поживні речовини в них повністю зберігаються. Ви споживаєте природні, неруйновані речовини! Дізнайтеся більше про унікальні інгредієнти, які не смажили какао.