Сирі матеріали:
На дорозі: компот з вишні (краплинна маса 350 г), 250 г напівжирного сиру, 150 г розм’якшеного вершкового масла або маргарину, 150 г цукрової пудри, 1 пакет ванілінового цукру, 1 яйце, 300 г звичайного борошна, 1 пакет розпушувача
Для прикраси: 50 г розтопленого вершкового масла, 25 г скибочок мигдалю, 1 упаковка желе з червоного пирога Dr.Oetker, 250 мл соку з компоту (можливо, доповненого водою), 2 вирівняних цукру PL
Нам ще потрібно: деко з вищим краєм (30 х 40 см)
Підхід:
Нехай компот капає на сито і ловить сік. На тісто кладемо купи вишень. Полийте пухке тісто розтопленим маслом і посипте скибочками мигдалю. Поставте в розігріту духовку і випікайте.Для приготування тіста в мисці змішайте сир з маслом або маргарином, цукром, ванільним цукром та яйцем до однорідності. Додати борошно, змішане з розпушувачем, і варити до однорідності. Ретельно перемішайте тісто на присипаній борошном робочій поверхні. За допомогою валика розкатайте прямокутник 30 х 40 см і перекладіть на змащений жиром і покритий борошном лист. Нехай сирник з вишнею охолоне. Для прикраси приготуйте желе з пирога з соком і цукром згідно інструкцій на упаковці і ложкою нанесіть на вишні. Нехай застигне. Ми подаємо чізкейк з вишнею.
Електрична піч: 180 ° C
Піч на повітрі: 160 ° C
Газова піч: рівень 3
Час випікання: близько 25 хвилин