Питання
Чоловік в анамнезі не переносив гістаміну і скаржиться на неприємний запах з рота та густішу сечу. Це нормальний стан?
У чоловіка в анамнезі непереносимість гістаміну почав дотримуватися елімінаційної дієти і скаржиться на неприємний запах з рота і щільнішу сечу. Це нормальний стан? Спасибі за вашу відповідь.
Відповідь
Бажаю вам гарного дня,
Гістамін також виробляє організм людини і зберігає його в певній крові відповідно. м’язові клітини. Амінокислота, що утворює гістидин, є одним із продуктів її метаболізму. Гістамін є частиною захисту організму від чужорідних речовин, регулює вироблення шлункових кислот та перистальтику кишечника. У вашому запитанні ви не написали, чи дотримується ваша дружина лише елімінаційної дієти, чи лікується вона також ліками, чи отримує він ферментні препарати, антигістамінні препарати.?
Антигістамінні препарати можуть викликати неприємний запах з рота, неприємний запах у роті. Ці ліки можуть викликати сухість у роті, що може змінити метаболізм бактерій, які природним чином трапляються в роті. Проблема, яку ви описали, може бути спричинена цим.
Іншою причиною може бути те, що крім їжі, їжі з високим вмістом гістаміну, багато препаратів також можуть підвищити рівень гістаміну. Це, наприклад, препарати для зниження артеріального тиску, для захисту шлунку, антибіотики, антиастматики, діуретики (Амілорид), препарати від кашлю тощо. Продукти метаболізму білка (наприклад, гістамін) можуть виводитися з організму за допомогою дихання або сечі. З цієї причини сеча вашого чоловіка може бути густою, темного кольору. Рекомендую звернутися до лікаря, щоб змінити колір сечі!
Основне правило елімінаційної дієти полягає в тому, що якщо під час дозрівання їжі також присутні різні бактерії та дріжджі, то ці продукти мають надзвичайно високий вміст гістаміну. Вміст гістаміну також збільшується при тривалому дозріванні та зберіганні. Кількість гістаміну неможливо значно зменшити за допомогою варіння, випікання або заморожування.
Продукти, багаті гістаміном:
Різні види ковбас (копчені, дозрілі, сушені), салямі, печінкові ковбаси, копчена шинка, м'ясні консерви, рибні консерви,
- Сири, що довго дозрівають (наприклад, пармезан, емменталь, стигла гауда, чеддер), камамбер, блакитний сир, сир із сирого молока,
- Хлібні вироби, що містять дріжджі або розпушувач та випічку,
- Квашена капуста, шпинат, помідори (кетчуп, томатне пюре), баклажани, авокадо, соління,
- Пшеничне пиво, шампанське, вино (переважно червоне),
- Сік з помідорів, апельсинів, квашеної капусти, какао,
- Напівфабрикати.
Їжа з низьким вмістом гістаміну:
Свіже м’ясо та риба, свіжі молочні продукти (сир, йогурт, пахта, вершки, свіже молоко), коротко дозрілі сири, сушений (не свіжий) хліб, різні види хліба без дріжджів та розпушувача, мюслі, свіжа капуста, червона і жовта сочевиця, свіжі фрукти, картопля, макарони, безалкогольні напої. Рекомендується вживання молочнокислих бактерій, оскільки вони підвищують ефективність ферменту, що руйнує гістамін, у тонкому кишечнику.
Сподіваюсь, я зміг відповісти на ваші запитання. Бажаю тобі міцного здоров’я!