Газ із напоїв буде важливим фактором, що спричиняє збільшення ваги у людей. Чому? Тут ми вам розповімо.
Для Іса Луенго
Поширено чути, що сода вони завдають нам шкоди, ми повинні намагатися уникати їх через високий вміст цукру і що найбільш рекомендується споживати воду. Але цього разу питання, яке задала собі група дослідників, полягає в тому, чи проблема полягала лише у кількості цукру, чи також газ може викликати більший голод у людей, BBC Mundo.
Це невідоме виникло після того, як у програмі ВВС "Повір мені, я лікар" вони побачили дослідження з університету Бірцайт, де проаналізували щурів, що давали їм різні типи рідин: газовані напої, солодкі, але напої та вода з-під крана.
Зображення Natthapon Ngamnithiporn для безкоштовного Pik.
Результат показав, що щури, які набрали найбільшу вагу, були тими, які вони вживали газовані напої, тому що вони виявили, що вони мають набагато вищий рівень грелін, гормон голоду.
Людський експеримент
Після цього результату ВВС вирішили провести власне дослідження на людях за допомогою Джеймса Брауна з Астонського університету. Усі, хто брав участь, були волонтерами.
Ідея полягала в тому, щоб усі приїхали з однаковим відсотком греліну, тому їх запитали 10 годин швидкого а в лабораторії їм дали бутерброд із сиром.
Зображення: Третя
"Через годину кожен отримав один з різних видів напоїв для дослідження: одні споживали склянку газованого напою з цукром, інші той самий напій, але без газу, газованої води і негазованої води", вони пояснюють на BBC і додають це "Через десять хвилин дослідник Джеймс Браун взяв у кожного з добровольців зразок крові для вимірювання рівня греліну в крові".
Метою дослідника було оцінити калорії, які вони спожили після експерименту.
Після цього добровольці ще тричі поверталися до лабораторії і отримували той самий сендвіч, але кожного разу це було вони чергували з іншим напоєм.
Нарешті експерт це виявив "Рівень греліну був на 50% вищим у тих, хто вживав безалкогольні напої". Це означає, що ці люди відчували більший голод після вживання газованих напоїв, а також газованої води.
Зображення Siraphol для Free Pik.
"Якщо взяти до уваги газовані напої та напої, вони споживали в середньому на 120 калорій більше після споживання першого, ніж другий, і це досить вагомий результат", пояснив дослідник Астонського університету.
Причина збільшення ваги через газ Я мав би два пояснення на думку експерта:
“Одне з них полягає в тому, що після вживання газованих напоїв вуглекислий газ потрапляє у ваш шлунок. У шлунку є хімічні рецептори, які виявляють цю речовину і змушують клітини у верхній частині шлунка виділяти більше горлінових горлінів, і це змушує вас почуватися голодними "., - показав він пальцем.
А інший - це "Шлунок роздувається і розширюється, і це стимулює клітини вивільняти більше рівня гормону голоду".
13 цікавих і невідомих застосувань, якими ви можете давати безалкогольний напій Cola - Biut.cl
Дослідження, проведене в 2004 році SERNAC, говорить, що «напої кола - це безалкогольні напої, виготовлені з газованою водою, забарвлені в карамельний барвник і підсолоджені підсолоджувачами […] Вони також містять дозволені добавки, такі як ароматизатори, консерванти (бензоат натрію, сорбат калію ), підкислювачі (фосфорна кислота, лимонна кислота) ".