1. Голодування спочатку спричиняє швидке схуднення

За звичайних обставин основним джерелом енергії організму є глюкоза. Мозок особливо потребує постійного надходження глюкози для нормального функціонування. Якщо ви не отримуєте достатньо калорій у свій організм, це позбавляє ваше тіло необхідної енергії з глюкози, що зберігається в печінці у вигляді глікогену.
Глікоген зберігається в печінці разом з водою, тому, коли організм її розщеплює, вода також виділяється. Швидке і велике зниження ваги, яке спостерігається в перші кілька днів, відбувається завдяки цій воді.

чому


Наслідки

Якщо це звучить занадто добре, щоб бути правдою, це навіть неправда: такий вид схуднення не залишається тривалим. Якщо ви знову правильно харчуєтесь, глюкоза та вода знову будуть зберігатися, а ваша стара вага тіла відновиться. Крім того, швидка втрата води може призвести до втрати електролітів та зневоднення, тобто ви втрачаєте лише мінерали, необхідні для скорочення м’язів, передачі нервів, регуляції рідини в організмі та інших фізіологічних функцій. Різке падіння цукру в крові призводить до втоми, сплутаності свідомості та перепадів настрою.


2. Низьке споживання калорій уповільнює втрату ваги

Печінка зберігає достатню кількість глікогену лише на одну добу, тому, якщо ви будете голодувати більше доби, ваше тіло почне виробляти глюкозу з м’язової тканини. Якщо ви вживаєте в організм дуже мало калорій протягом тижня або швидко, 30% втрати ваги - це м’язова тканина, а решта - вода.
Швидкість метаболізму (тобто швидкість спалення калорій) визначається кількістю м’язової тканини в організмі. Отже, якщо ви втратите м’язи, ваш метаболізм сповільниться, тобто ваше тіло заощадить калорії, а отже, і енергію. Через це втрата ваги сповільниться.


Наслідки

Коли споживання калорій повертається до нормального рівня, збільшення ваги прискорюється, а вага повертається у міру надходження жиру в міру уповільнення обміну речовин. Це може зробити це ще важче, ніж на початку дієти! Втрата м’язів негативно впливає на довговічність схуднення, тому, якщо ви коли-небудь хочете досягти постійної втрати ваги, вам потрібно повернути втрачену м’язову тканину за допомогою спорту.



3. Голодування призводить до втоми

У перший день голодування енергія організму забезпечується білками, але після першої доби організм буде використовувати жир для збереження м’язової тканини.
Жир розщеплюється організмом на кетони, які мозок може використовувати як енергію. Однак, якщо споживання вуглеводів протягом тривалого часу буде недостатнім, кетон накопичуватиметься в організмі і отруюватиме його - це називається кетозом.


Наслідки

Занадто багато токсинів накопичується в нирках і печінці через розщеплення жирової та м’язової тканини, і це порушує нормальне функціонування організму. Кетоз призводить до втоми, запорів, запаморочення та нездужання. Довготривалі побічні ефекти кетозу можуть включати захворювання серця, втрату кісткової тканини та пошкодження нирок.

Крім того, через занадто малу кількість калорій організм не отримує достатньої кількості вітамінів і мінералів, тому він буде мати ознаки руйнування волосся, нігтів та шкіри. Як не дивно, але якщо ви хочете використовувати піст для детоксикації або очищення, ви отримаєте з ним прямо протилежний ефект.