Хімія - це їжа, яку ви їсте, одяг, який ви носите, вода, яку ви п’єте, ліки, повітря, засоби для чищення та все, що ви можете придумати. Словом, хімія зустрічається у всіх життєвих процесах.
По суті, хімія пояснює, як працює навколишній світ. Все (включаючи нас) складається з атомів та хімічних сполук.
Біохімія має важливе значення в медицині, оскільки вона пояснює клітинні та метаболічні процеси, які впливають на здоров’я. Це прикордонне поле між біологією та хімією, або молекулярною біологією, генетикою, органічною хімією та фізичною хімією.
Біотехнологія - це технологія, заснована на використанні знань з біології, хімії, яка використовується в сільському господарстві, харчовій промисловості та медицині. В основному це використання мікроорганізмів для виробництва їжі (пива, вина, молочних продуктів, дріжджів, алкоголю).
Не маючи базового розуміння хімії, ви можете забути зрозуміти іншу науку!
Ось 10 причин вивчати хімію:
Чому листя восени змінює колір? Чому рослини зелені? Як роблять сири? Як виготовляється пиво? Це всі питання, на які ми можемо відповісти, використовуючи хімію. Хімія допоможе вам зрозуміти навколишній світ.
Кажуть, що знання - це сила. Те, що ви не фахівець з хімії, не означає, що базові знання не покращать ваше життя і не допоможуть вам краще зрозуміти аспекти.
Базові знання з хімії допоможуть вам прочитати та зрозуміти текст на етикетках продуктів.
Можна перевірити склад продукту, а також визначити вміст окремих поживних речовин. Багато людей бояться додавати в їжу різні речовини, але вони навіть не уявляють, що вони зовсім не шкідливі, навпаки, вони приносять величезну користь. Склад зазвичай EXXX. Це харчові речовини, які додаються до більшості упакованих продуктів з технологічних, транспортних та складських причин. Також для поліпшення сенсорних властивостей, тобто смаку, запаху або кольору. Без цих речовин ми могли б попрощатися з низкою вже популярних продуктів харчування. Без добавок були б лише ті продукти, які спочатку були свіжими, замороженими, стерилізованими або, на жаль, зіпсованими.
докладніше тут: http://schudnut-ako.webnode.sk/e-cka-stabilizatory-a-konzervacne-latky-v-potravinach/
Якщо ви зрозумієте, як працює хімія, ви зможете відрізнити реальність від вигадки.
Знаючи хімію, ви можете сформувати кращі думки щодо щоденних новин у ЗМІ у різних сферах, будь то про харчову промисловість чи навколишнє середовище чи багато іншого. Найпоширенішою харчовою проблемою є ГМО (генетично модифікована їжа). Багато людей принципово проти ГМО-продуктів. Група вчених-біотехнологів та філософів у своїй статті "Тенденції в галузі рослинництва" стверджують, що відповідь криється в психології людини. Мало хто вивчає питання детально з будь-якого наукового дослідження.
«Більшість нашого мислення базується на інтуїції, - говорить Тенденції в галузі рослинництва .
Хімія також поєднує інші науки, такі як біологія, фармація, фізика, геологія та екологічні науки тощо.
Хімія має справу зі складом, структурою, властивостями речовини та змінами, які вона зазнає під час і в результаті хімічних реакцій.
Це важливо для фармацевтичної промисловості, оскільки дозволяє дослідникам створювати препарати, які ефективно реагують на організм у боротьбі з хворобами. Біологія збігається з хімією при вивченні структури та функції діяльності на молекулярному рівні. Принципи хімії застосовні в клітинній біології, оскільки всі живі клітини складаються з хімічних речовин і з різними хімічними реакціями, що відбуваються в багатьох живих організмах.
Знання хімії можуть захистити вас. Ви будете знати, яка побутова хімія небезпечна, або можете комбінувати їх для безпечного використання.
Удома часто зустрічаються відбілювачі, боротьба зі шкідниками, бензин, миючі засоби. Але є також багато інших токсичних або небезпечних хімічних речовин, які заповнюють наші полиці та шафи, і деякі ризики їх використання можуть вас здивувати, бо ви не знали про них. Добре завжди читати на їх етикетці, з якою речовина не може контактувати, напр. лак для волосся легкозаймистий, відбілювач (білизна) часто є розчином приблизно 3-6% гіпохлориту натрію (NaClO) та інших хімічних речовин;!
Хімія вчить вас корисним навичкам, адже це наука означає навчитися бути об’єктивним або навчитися мислити, вирішувати проблеми.
Це дозволить вам зрозуміти поточні події, включаючи новини про нафту, або нові технологічні, наукові дослідження, прогрес.
Наука, технології та інновації стають все більш важливими для нашого економічного добробуту та якості життя. У наш час ви можете читати в багатьох блогах або на сторінках про нові наукові дослідження, орієнтовані на різні категорії, напр. здоров’я, наука, їжа, інновації в технологіях.
Хімія відкриває для вас можливості кар’єрного росту. Є багато робіт з хімії. Використання навичок та знань з хімії або аналітичної хімії буде лише корисним. Хімія стосується харчової промисловості, роздрібних продажів, транспорту, образотворчого мистецтва, домашнього господарства. насправді будь-який вид роботи, яку можна назвати.
Хімія - це весело! Є багато цікавих хімічних експериментів, які ви можете зробити, використовуючи звичайні повсякденні матеріали.
Хімія може бути неймовірно цікавим предметом, коли ми даємо їй шанс. Адже існують мільйони хімічних реакцій з різними результатами. Деякі хімічні реакції можуть навіть створити смачні закуски на кухні або корисні препарати для домогосподарств.
Хімія пояснює зміну їжі під час приготування їжі, що відбувається під час гниття або псування їжі, як зберігаються окремі продукти, як ваше тіло використовує їжу, яку ви їсте.
Навіть саме приготування їжі на кухні приносить багато хімічних змін, напр. розпушувач містить гідрокарбонат натрію, який відповідає за випікання хліба, тістечок, тістечок, що тісто починає підніматися завдяки виділенню вуглекислого газу. Властивість розпушувача активується теплом, і тому при його використанні тісто починає рости лише після того, як ми поставимо його в розігріту духовку або десь у джерелі тепла.
Хоча ніколи не слід було планувати бути хіміком або вченим, хімія - це предмет, на який варто ознайомитися. Для багатьох студентів хімія - це опудало, але немає потреби думати про хімію як про предмет, якого слід боятися, а починати думати про хімію як про основу життя. Не усвідомлюючи цього, ми беремо участь у хімічних реакціях щосекунди.
Як ви користуєтеся хімією щодня? Повідомте мене в коментарях!