26 грудня 2018 р

важлива

Згідно з *Т. Колін Кемпбелл, Центр досліджень харчування, рослинний спосіб життя збільшує ймовірність прожити довше, з кращою якістю життя.

Дієта на рослинній основі, відома в інших країнах як рослинна дієта, стає популярною, оскільки люди вирішують дотримуватися більш здорового, стійкого та економічного способу життя.

Що таке рослинне харчування?

  • Це спосіб харчування, який включає вживання більше їжі, яка надходить з таких рослин, як: овочі, фрукти, злакові, бобові та олійні (усі горіхи).
  • Він прагне зменшити до мінімуму споживання продуктів тваринного походження, таких як: м'ясо, молочні продукти та яйця. І замініть споживання білка бобовими та олійними культурами.
  • Сприяє наданню переваги продуктам, виготовленим з інгредієнтами, вільними від генетично модифікованих організмів.

Ймовірна користь від їжі на рослинній основі

A дієта з високим споживанням овочів, фруктів, цільнозернових круп, бобових та низьким споживанням продуктів тваринного походження + часта практика фізична активність + хороші звички здоров'я пов'язані з:

  • Більший імунітет, тобто більший захист від хвороб
  • Менше випадків захворювань, таких як рак, діабет, інсульти, серед інших.
  • Адекватна вага та відсоток жиру в організмі.
  • Концентрації холестерину в нормальних межах.

Що робити, щоб досягти рослинного раціону?

  • Переконайтеся, що три основні часи їжі (сніданок, обід, вечеря) мають такий розподіл:

  • Спробуйте включити у свій щоденний раціон хрестоцвіті овочі, такі як брокколі, капуста, брюссельська капуста та зелені листові овочі, такі як шпинат та мангольд.
  • Включає насіння омега-3, такі як чіа та лляне насіння.
  • Віддавайте перевагу цільнозерновим злакам та виробам, виготовленим з ними, як батончики Kashi® та крупи.
  • Купуйте фрукти та овочі, які не є ідеальними, пам’ятайте, що природа недосконала.
  • Не забувайте про різноманітність! щоб не нудьгувати, заохочуйте включати до свого раціону овочі або незвичайні каші, такі як солодку картоплю, лободу та коноплі.

*Різні дослідження показали, що популяції з рослинним раціоном мають тривалішу тривалість життя, тоді як популяції з дієтою з високим вмістом продуктів харчування тваринного походження мають вищі показники хронічних дегенеративних захворювань.