Проблема, з якою ми стикаємось щодня - це правильно вибрати їжу. Багато людей живуть у незнанні і думають, що їжа - це як їжа, особливо нехай вони її якось насичують. З іншого боку, дедалі більше людей виявляють, що існує справді велика різниця між тим, як повинен функціонувати організм, але особливо мозок. Я не знаю про вас, але я сподіваюся на 3 основні цінності від своєї їжі. Оригінальний смаковий досвід, здорова та стабільна енергія та переконання, що мій вибір не спустошує планету або просто, що я підтримую стійкість. Тож я почав розробляти альтернативу відомому горіховому поширенню nát
Коли я хочу щось змінити, я не лаюся, не скаржусь ...
Якщо ви читали мої статті минулого року, то я вважаю, що ви зрозуміли, що я найбільше маю справу з певними традиційними словацькими мисленнями. Мислення, яке працює в менталітеті дефіциту, скарги, порівняння та нарікання замість творчого мислення та дій для змін.
Три роки тому я почав з Power Coffee, коли просто пропустив каву для 100% еспресо в якості BIO відповідно до моїх уявлень. На ринку майже всюди були традиційні італійські суміші, смажені, швидко смажені, гарячі, кислі ....
Простіше кажучи, комусь пощастило запустити баристу та відібрану каву, щоб наблизитись до 100% досвіду кави. Це знову досить суб’єктивна справа кожного з нас. Мені потрібен повний смак, досвід, удари ногою і головне серйозна енергія.
Навпаки, хтось шукає розслаблення, відпочинку та мить дня в каві.
Однак повернімось до теми цього блогу, яка є знаменитою "N-теллою" або подібними спредами, які часто наповнені пальмовою олією або різними емульгаторами та консервантами. Не кажучи вже про дози цукру, які викликають, навіть якщо ви з'їсте половину пачки, ви зможете продовжувати до кінця. 🙂
Повернемося до реальності нашої поведінки, де ми можемо приємно поскаржитися на те, що не так з цією "калою", скільки цукру та пальмової олії ... Але якщо ви проведете опитування, ви все одно знайдете це у багатьох сім'ях. Я бачу багато прикладів, коли, наприклад, батьки чітко знають, що це за склад, але для зручності чи з якоїсь іншої причини вони завжди знають, як аргументувати це ... але час від часу дитина не вбиває це.
Я згоден, але залишається питання, чи було це колись
на місяць, тиждень, день або ранок ....?
Моралізація не працює, потрібно придумати щось краще
Ми пройшли моралізацію здорового та нездорового. Але я думаю, ми це добре знаємо. Тим не менше, я також іноді роблю неправильний вибір, піддаюся солодощам або п'ю більше вина, ніж корисного для мого серця. 🙂 Однак, коли я замислююся над цим, на момент прийняття рішення це здебільшого про можливості, які я маю, та емоції, які я переживаю. Ось чому, наприклад, я більше не борюся з кожним грамом цукру, оскільки бачу, що в деяких ситуаціях може бути вигідніше мати кубик шоколаду, а не залишатися під напругою.
Жінки в дитячому садку, мабуть, дуже добре знають, про що я говорю. 🙂 У деяких ситуаціях, після безсонної ночі та регулярного плачу (дитини), я, мабуть, також відкашлював би моралізацію спортивних тренерів або дієтологів.
Пріоритети чіткі! По-перше, нам потрібно вижити, а напруження цілком достатньо, щоб ми не могли насолоджуватися хоча б повноцінними млинцями або кавою з тортиком.
Кокосовий чізкейк з рецептом нугатом тут: https://powerlogy.com/blog/kokosovy-cheesecake/
Але давайте задамо собі кращі питання ...
- Що, якби про це можна було думати так, щоб вовк був ситим, а вівці цілими?
- Що, якби ми змінили програму або запитання в нашій голові?
- Що, якби ми шукали нові та кращі альтернативи замість обмежень?
В цілому, мені важлива і дуже корисна робота для зміни мислення, особливо для жінок, які постійно борються із власним тілом, зовнішнім виглядом, вагою та переходять від однієї дієти до іншої. Вони голодні і просто постійно працюють на обмеженнях, а ставлення до їжі далеко не позитивне, а досвід смаку.
Що стосується чоловіків, це не так, адже чоловік не робить голову такою важкою від надмірної ваги і не просто жертвує своєю їжею. Гірше те, що багато чоловіків вважають нормальним мати живіт у своєму віці, і я навіть не кажу про те, чи можу я робити 50 віджимань і присідань одночасно. Змінилося б і мислення ...
Але це рішення кожного власного ... Особливо, якщо ми справді здорові. Фізично, психічно, але й емоційно.
Тож, коли моралізація та мудреці над проблемою не працюють, я змінюю свій підхід і формулюю проблему на виклик. Тому я взявся за виклик - придумати рецепт того самого, відповідно. до смачнішої альтернативи знаменитій «теле». Просто для того, щоб коли хтось любить лісово-шоколадно-шоколадний смак, щоб їм не довелося від нього відмовлятися, а навпаки, щоб він міг повною мірою насолодитися ним.
Не солодкий, але справжній горіх ...
Нова Нуга інша ...
Від ідеї до реалізації пішов рівно рік. Ідея виникла так само, як і з мигдальним маслом, під час тестування змагань на виставці Gourmet, Organic та BIO Food Biofach у Німеччині. Оскільки я скуштував різних виробників, які пишалися якістю BIO, мені це або не подобалося додатково, або коли мені сподобалось, я завжди знаходив у складі набагато більше BIO цукру, ніж BIO горіхи.
І ви добре знаєте, що мій мозок віддає перевагу здоровим жирам, а не швидким цукру.
Тож ми з партнером і майстром виробництва сказали, що нам буде краще. Це буде трохи дорожче, але воно того варте. Ми почали шукати постачальників якісних БІО горіхів, перевіряючи розробку рецептури.
Піднято мільйон питань ...
Як здорово замінити пальмову олію? Який підсолоджувач і особливо скільки його використовувати, щоб зробити його метаболічним для більшості людей Окі? Як збалансувати смак горіхів і какао, щоб він не був занадто гарячим? Як досягти оптимальної консистенції для покриття без емульгаторів? Якою буде довговічність без консервантів?
Power Nougat був створений , що насправді відрізняється. Нам це подобається більше, ніж звичайні спреди, і якщо це буде і для вас, мені цікаво, і я був би вдячний за будь-який відгук.
Ви можете бути впевнені в складі.
- Фундук BIO з Італії (до 72%, найкращі звичайні намазки досягають 40%)
- БІО какао-масло
- БІО кокосовий цукор
- BIO справжнє какао Перу
- БІО морська сіль ...
Вся сировина має БІО якість. Не тому, що нам потрібно сходити з розуму за БІО, а тому, що це гарантує нам високі стандарти при покупці інгредієнтів. Не лише за смаком, а й за енергією.
Багато товарних горіхів, які зазвичай доступні на ринку, окислюються і часто містять альфа-токсини.
Для презентації потрібен JavaScript.
Спробуйте нову силу чистого смаку та виграйте великий пакет корисних жирів
Я вірю, що нова нуга принесе вам той самий досвід чистого смаку горіхів, какао та стабільної енергії, як і нам. Особисто мені найбільше подобається на моїх млинцях без глютену або просто на ложці.
У будь-якому випадку, я дуже ціную ваш відгук у Facebook, і я буду вдячний за коментарі тут. Поділіться з нами, як ви скуштували нугу, звертаючись до вас, що б ви покращили ...
Наприкінці квітня 2017 року я буду малювати одного з вас, хто отримає щедру винагороду у вигляді повного обладнання зі здоровими жирами та оліями вартістю понад 70 євро, яким я користуюся сам.
У наборі хороших жирів, мабуть, бракує лише справжнього BIO масла, домашнього бекону або сала ...
Я маю бекон, мазь та масло з власних ресурсів та зі східної бойні:). Однак, купуючи, я отримав найкращі BIO на сьогодні для австрійської або Kerrygold - ірландської.
Жири мають важливе значення в харчуванні і залежать від їх якості. Тому я найбільше інвестую в жири, тому, якщо ви не хочете доплачувати, рекомендую знайти внутрішні ресурси.
Звичайне вершкове масло, бекон, холодне м’ясо та м’ясо - це не справжні горіхи ... На мій погляд, це навіть не «N-tella», і настав час це змінити.