Келібет Родрігес В. • 25 січня 2016 - 03:00
Японці худі, але це не тому, що вони їдять багато суші. Японія має найнижчий рівень надмірної ваги та ожиріння серед розвинених країн.
10% дорослих японців страждають ожирінням або надмірною вагою, 66% американців та 50% французів належать до цієї категорії. Більшість латинських країн мають більш-менш 50% ожиріння або надмірну вагу. Тож ми повинні вчитися у японців.
Одна з нових книг у США - "Японки не старіють і не товстіють". Її автор Наомі Моріяма показує кілька порад з традиційних японських страв.
Принципи японської дієти:
Японці їдять невелику кількість багато їжі під час їжі. Вони не їдять, наприклад, велику тарілку макаронів або рису з куркою.
Загалом, вони їдять десерти невеликими порціями і епізодично, а їх раціон багатий овочами, включаючи водорості. Вони також їдять багато фруктів.
У японській дієті для смаку вони використовують рибні та овочеві бульйони, а не вершкове масло, олію, сало або важкі соуси, які зазвичай роблять товстими.
З іншого боку, в японській їжі мало цукру. Дієта заснована головним чином на рибі, рисі, овочах, фруктах, сої та чаї. Вони їдять менше червоного м’яса та курки.
Слід зазначити, що японки багато ходять пішки або користуються велосипедом, що дозволяє підтримувати хороший фізичний стан.
Зі свого боку Кармен Домінго у своїй книзі "Чому японки не товстіють" розкриває три секрети деяких найтонших жінок у світі.
- Їжте повільніше, щоб поліпшити травлення, і їжте менше. Годуйтеся до тих пір, поки 80% голоду не втамується. Японські жінки досягають цього за допомогою їжі паличками.
- Не пити під час їжі; Краще пити зелений чай до і після кожного, але не під час, оскільки це заважає травленню. Зелений чай є сечогінним засобом, містить антиоксиданти та підтримує зволоження.
- Додайте до свого раціону агар-агар, також відомий як японський желатин, оскільки він виготовляється з водоростей, його часто використовують у вегетаріанських дієтах. Включення його в свій раціон дозволяє їсти менше, не голодуючи. Крім того, це зменшує засвоєння калорій.
Ми можемо навчитися лише у найдавніших цивілізацій, щоб підтримувати здоровий стан тіла та духу. Фізичні вправи та хороші харчові звички необхідні для того, щоб жити довше і краще.