корисний

Коричневий жир - це той, який активується, коли сприймається відчуття холоду. На відміну від білої або жовтої жирової тканини, функція якої в основному є резервом енергії, цей тип жиру має важливе значення для здоров’я.

Він зустрічається переважно в перикардіальній та надключичній областях та навколо таких органів, як підшлункова залоза та нирки. Це метаболічно активна тканина, що має у своєму складі велику кількість мітохондрій. Його функція є терморегуляцією, і у немовлят вона набуває особливого значення.

Активація коричневого жиру

Коли нам холодно, для вироблення тепла спалюється більше жиру. Це пов’язано, зокрема, із стимуляцією коричневого жиру. Фізичні вправи також, здається, активізують цей тип жиру, що впливає на елімінацію білої жирової тканини.

Група дослідників виявила позитивний зв’язок між споживанням мелатоніну та збільшенням коричневого жиру. Результати їх дослідження, опублікованого в 2018 році, свідчать про те, що введення цього гормону може бути ефективним механізмом контролю ваги шляхом стимулювання цієї метаболічно активної коричневої тканини.

Однак дослідження, проведені з цього приводу, проводились на моделях тварин. Це означає, що зроблені висновки не можна повністю екстраполювати на людей. Незалежно від цього, експерти припускають це коричнева або коричнева жирова тканина може бути тісно пов’язана із втратою ваги і з регуляцією рівня глюкози в крові.

У будь-якому випадку розподіл цього жиру не є однорідним між особами, і також існують відмінності щодо статі. У жінок, здається, більша кількість цієї тканини, йдеться у статті, опублікованій у журналі "Досягнення експериментальної медицини та біології".

Термогенез

Процес термогенезу, що проводиться в коричневому жирі, має функцію виробляти тепло при виявленні низької температури. Для цього тригліцериди та глюкоза використовуються в білково-опосередкованій метаболічній реакції.

Таким чином, кількість коричневого жиру в організмі позитивно пов’язана з витратами енергії. Активація цієї тканини може призвести до збільшення витрат енергії у спокої до 5%, що може означати збільшення потреби в енергії на 100 ккал.

Органами, що відповідають за посередницьку активацію цієї тканини, є серце через секрецію пептидів; м’яз через гормони, звані міокінами; і нервової системи завдяки секреції катехоламінів.

Харчування і коричневий жир

Деякі активні сполуки в їжі можуть бути пов’язані з кількістю коричневого жиру в організмі та його метаболічною здатністю. Капсаїцин, ресвератрол, куркумін та зелений чай, здається, здатні стимулювати цей тип коричневої тканини., а також кон'юговані лінолеві жирні кислоти.

Це може бути причиною того, чому регулярне вживання їжі з цими поживними речовинами пов'язане зі зниженням ваги, згідно з дослідженням, опублікованим у 2017 році. Однак докази цього не є вагомими, і необхідні нові дослідження на людях, які підтверджують ці асоціації.

Коричневий жир, метаболічно активна тканина

Коричневий жир, на відміну від білого або жовтого, становить метаболічно активну тканину. Він виконує функції терморегуляції організму і починає працювати, коли організм виявляє відчуття холоду.

Цей запуск призводить до значного збільшення витрат метаболізму в спокої, що може призвести до втрати ваги завдяки руйнуванню білої жирової тканини. В даний час вивчається вплив мелатоніну та деяких активних сполук у їжі на коричневу жирову тканину.

Вживання певних речовин може певною мірою збільшити частку їх в організмі. Це може навіть покращити вашу метаболічну активність. З іншого боку, фізичні вправи допомагають стимулювати функції цієї тканини, збільшення витрат енергії і тим самим максимізація втрати ваги.

Нарешті, слід зазначити, що цього жиру більше у новонароджених, ніж у дорослих. Існують також відмінності щодо статі, оскільки її можна виявити у більшій кількості у жінок, ніж у чоловіків.

  • Fernández Vázquez G., Reiter RJ., Agil A., Melatonin збільшує коричневу жирову тканину більше і функціонує у цукеркових цукрових діабетичних щурів: наслідки для контролю ожиріння. J Pineal Res, 2018.
  • Бределла М.А., Статеві відмінності у складі тіла. Adv Exp Med Biol, 2017. 1043: 9-27.
  • Окла М., Кім Дж., Келер К., Чунг С., Дієтичні фактори, що сприяють розвитку коричневого та бежевого жиру та термогенезу. Adv Nutr, 2017. 8 (3): 473-483.

Закінчив спеціальність «Харчування та дієтологія людини» Університетом Сантьяго де Компостела, з a аспірантура з генетичних, екологічних та харчових кондиціонерів для розвитку та зростання і курс університетського експерта зі спортивного харчування від UNIR.

Багато жінок коли-небудь мали досвід, який, схоже, підтверджує час менструації. Майже всі вони мають ...

Люди відригують або пропускають метеоризм протягом дня. Це нормальні процеси, які зазвичай не вказують на ...

Поняття базального обміну часто називають процесом схуднення. Тим не менше, ...

Процес травлення є ключовим для отримання поживних речовин, які нам забезпечує їжа. Час, який потрібен шлунку ...

Всім відомі соплі, але не багато хто знає, якими вони є насправді і яка функція ...

Гігієна в статевих органах, як чоловічих, так і жіночих, дуже важлива, щоб уникнути появи неприємних запахів і ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.