ширатакі

Локшина ширатакі - це не ваша звичайна паста. Вони виготовлені з рослини коньяку і не містять вуглеводів і нульової калорії. Ця японська локшина також не містить глютену, веганська, палео та кето. Погляньте на 21 приголомшливий рецепт локшини ширатакі, який я склав для вас!

Сьогодні ми вирушаємо до Японії, щоб спробувати їх традиційну локшину ширатакі, завдяки своїм унікальним характеристикам, вони добре знають одне одного поза країною висхідного сонця. Забудьте про рамен, соба, удон чи іншу японську локшину, про яку ви чули чи пробували. Ширатакі - це інший звір. Це схоже на ще один улюблений азіат: рисова локшина, але на цьому подібність закінчується.

Добре, так що ж особливого у локшині ширатакі? Дайте мені хвилинку, і ви побачите. Ця локшина виготовляється з крохмалю глюкоманнану, який видобувається з рослини коньяку (також званий диявольським язиком). Потім його змішують з водою, отримуючи драглисту речовину, що називається коньяку. Так, просто крохмаль і вода, абсолютно натуральна їжа!

ПОТІМ ви можете споживати коньяку як є або розім’яти його в локшину ширатакі. Тепер найважливіша частина. Крохмаль з глюкоманнаном - це абсолютно неперетравна харчова клітковина, що означає це ця локшина взагалі не містить вуглеводів і калорій! Мрії моделей Victoria’s Secret мріють, так? Скажи ах! У той же час локшина Ширатакі багата мінералами, і вважається, що вона може нормалізувати рівень холестерину, запобігти підвищенню артеріального тиску та нормалізувати рівень цукру в крові.

Не так важко здогадатися, що локшина ширатакі ідеально підходить для тих, хто сидить на спеціальних дієтах. Вони не містять глютену, веганські, палео та кето, і, мабуть, майже все інше.

Але почекайте секунду. Ні калорій, ні аромату? Трохи, так. АЛЕ. Локшина Ширатакі ідеально підходить для вбирання смаків будь-якої страви, в якій вони перебувають. Це особливо добре з різними соусами. Якщо говорити про фактуру, вони тонкі, напівпрозорі, слизькі та желатинові. Власне, текстура - це те, що мені найбільше подобається в цій японській локшині!

Зверніть увагу, що є локшина ширатакі в поєднанні з тофу. Вони матимуть трохи вуглеводів і калорій і не будуть точно такими ж, як у базовій версії. Все-таки чудово, хоча!

Ширатакі можна продавати в сухому вигляді, але зазвичай вони упаковуються в рідину (у вареному вигляді). Деякі люди не люблять цю локшину - це запах, який потрапляє в ніс після відкриття упаковки. Не турбуйся про це. Швидке зливання і полоскання або 1-2 хвилини кипіння дозволяють запаху повністю зникнути. Після цього ви можете їсти їх як є або додавати в різні страви.

Тепер, коли у вас є достатньо інформації про це азіатське диво, перегляньте ці 21 рецепт локшини ширатакі, які я склав для вас!

PS: Не забудьте відвідати спеціальну сторінку блогу, яку я створив, щоб задокументувати свою подорож навколо світу у 50 інгредієнтах!

1. Кунжутна локшина Ширатакі

Ця кунжутна локшина смачна, смачна, надзвичайно ситна і корисна! Ніяких перевантажень вуглеводами і трохи клітковини для роботи з вашими хорошими помилками в животі.

Рецепт: Здорові рецепти

2. Салат з локшини з холодного тофу ширатакі в корейському стилі з креветками

Салат з локшини тофу ширатакі з веселкою овочів та креветок у смачній заправці по-корейськи подається холодним; Ідеально підходить для спекотного літнього дня!

Рецепт: Кухонна шафа

3. Keto Pad Thai

Цей тайський рецепт кето-паду використовує відому локшину тофу ширатакі, а також містить курку, арахіс та овочі!

Рецепт: Keto Connect

4. Свіжі лимонні спаржеві макарони з горошком

Красиві макарони весни/літа, наповнені лимоном, спаржею, горошком та цибулею!

Рецепт: Ношінг з Ноландс

5. Паста з низьким вмістом вуглеводів Альфредо з ковбасою

Рецепт макаронних виробів з низьким вмістом вуглеводів з італійською ковбасою та вершковим сирним соусом. Дізнайтеся, як використовувати локшину ширатакі та процес приготування, щоб вони кожного разу виходили смачними!

Рецепт: Keto Connect

6. Low Carb Pho - в’єтнамський суп з локшиною

Цей варіант традиційного в’єтнамського супу з яловичої локшини готується з локшиною ширатакі, а також містить паростки квасолі, базилік, халапеньо та інші овочі.

Рецепт: Кетогазм

7. Запіканка з локшини з тунця з тофу Ширатакі

Це смачна і корисна запіканка з локшини з тунця з локшиною тофу ширатакі, увінчаною барвистими овочами.

Рецепт: Маринована слива

8. Жовта локшина-каррі з тофу Ширатакі

Це смачне блюдо з локшини з жовтого каррі увінчане смаженими креветками. Це легка, заспокійлива їжа, готова менш ніж за 45 хвилин. Візьміть трохи паличок і готуйтеся до ковтка!

Рецепт: Корисні закуски та укуси

9. Спагетті Кульки та сочевиця

Гарячі та смачні запечені сочевичні кульки подаються над спагетті, виготовленими з локшини ширатакі, як легша альтернатива спагетті.

Рецепт: Так, це веганське

10. Салат з локшини Ширатакі з заправкою з лосося та кунжуту

Цей ситний і поживний салат готується з локшиною ширатакі, також відомою як локшина коньяк. У ньому мало вуглеводів, багато клітковини, повно корисних омега-3 та антиоксидантів.

Рецепт: Формула щасливого тіла

11. Локшина Ширатакі з соусом з мигдального масла

Смачна вечеря, яка є легкою, корисною, і веганською, і блідою! Не соромтеся використовувати будь-які овочі, які вам подобаються. Гриби та перець теж чудово підійдуть.

Рецепт: Кухня з квіточками

12. Місо Рамен з тофу

Замінивши локшину з рамен на локшину ширатакі, цей смажений тофу місо рамен упакований лимонною травою, часником, імбиром та місо.

Рецепт: Біжу і біти

13. Тетрацціні з низьким вмістом вуглеводів

Насичений сирний курячий тетраціні без усіх вуглеводів! У цій страві замість макаронних виробів використовується локшина тофу ширатакі, і це ідеальна їжа для безглютенових буднів!

Рецепт: Корисні закуски та укуси

14. Легкий палео-Pad Thai

Цей рецепт є кето-та палео-чистим і готовим менш ніж за 30 хвилин. Це, безумовно, фаворит усіх часів у моєму домі!

Рецепт: Блог KetoDiet

15. Арахісова ширатакі кунжутна локшина

No-Carb, No-Calorie Ширатакі локшина, обсмажте смажене з домашньою версією арахісового соусу з морквою та горохом.

Рецепт: Біжу і біти

16. Азіатський літній салат з локшиною

Хрусткий ароматизований фарширований салат з локшиною тофу, який є веганським і готує їжу самостійно або чудово підходить до будь-якого м’яса барбекю!

Рецепт: Ношінг з Ноландс

17. Куряча арахісова соєва локшина

Швидка та легка вечеря, ідеально підходить для насичених ночей! Без глютену, з низьким вмістом вуглеводів, повний білка та смак!

Рецепт: Емі здорова випічка

18. Тайський салат з баранини з чудо-локшиною

Цей салат містить баранину, багато овочів і, звичайно, так звану чудо-локшину - ширатакі!

Рецепт: Супер Золоті випічки

19. Кора піци Ширатакі

Локшина з ширатакі робить прекрасну корочку для піци з низьким вмістом вуглеводів, яку ви можете тримати в руках. Смак нейтральний, що дозволяє начинкам зайняти центральне місце.

Рецепт: Здорові рецепти

20. Локшина без глютену у вершково-арахісово-кокосовому соусі.

Безглютенова локшина у вершково-арахісовому кокосовому соусі - це неймовірно смачна їжа, яку легко приготувати, веганську та використовує локшину з тофу ширатакі!

Рецепт: Нескінченна їжа

21. Куряча кунжутна ширатакі, обсмажена локшина

Цю страву можна подавати гарячим, холодним або гарячим. Це смачно в усіх відношеннях!

Рецепт: Приготування їжі на вихідних

* Цей допис містить афілійовані посилання. Дякуємо за підтримку у підтримці роботи Cooking The Globe!

Схожі повідомлення

Рецепт торта Dr Pepper Sheet

Рецепт коктейльної вапняної смузі

Літній рецепт супу з полуничного печива

Курячий рецепт лаймової кінзи

Легкий рецепт цуценят-чау

Рецепт бананових спліт-блондінок

Цей веб-сайт використовує файли cookie для покращення вашого досвіду. Будемо вважати, що ви з ними згодні, хоча, якщо хочете, ви можете їх відхилити. Читати далі

У разі продажу вашої особистої інформації ви можете відхилити її за посиланням Не продавати мою особисту інформацію