"Моя перша порада така:" Якщо ви будете слідувати порадам лас-вегаського фокусника, ви ідіот ", - говорить художник. (Фотобанк NBCU, через Getty Images)

майстер

У 2014 році Пенн Джиллетт - верхня половина популярного чарівницького дуету Пенн і Теллер - не могла піднятися сходами і ахнула, намагаючись вимовити цілі фрази. У шість футів, шість дюймів і 330 фунтів він був госпіталізований з приводу гіпертонії та 90% серцевого блокади. Він вже вживав шість ліків, і його попередили, що його рання смерть забезпечена, якщо до його здоров’я не ставитись серйозно. Йому рекомендували баріатричну операцію і схуднути на 100 кілограмів.

Джиллетт подумала, чи є інший спосіб це зробити. Поглибившись глибше у своїх дослідженнях в Інтернеті, співведучий CW «Penn & Teller: Fool Us!» («Пенн і Теллер: нас обдури!») Уникнув хірургічного втручання, зробивши кардинальну зміну своїх харчових звичок, що дозволило йому схуднути на 105 фунтів всього за три місяці, подорож, яка його успішна книга «Престо! Як я змусив зникнути більше 100 фунтів та інші чарівні історії », опублікований у 2017 році.

Але як відомо кожному, хто добре боровся з вагами, схуднення - це лише частина битви. Чи вдалося цьому художникові зберегти втрату ваги? Так.

У Лас-Вегасі ми поспілкувались із 65-річною Джиллет про її секрети здоров’я:

Втрата 105 фунтів за три місяці дорівнює майже фунту на день. Яка ваша чудова рекомендація?

Моя перша рекомендація така: "Якщо ви будете дотримуватися медичних порад чарівника Лас-Вегаса, ви ідіот". Сказавши це, він заявив: ускладніть це. Легкий - це твій ворог. Не вірте тим статтям, в яких сказано: «Просто скоротіть порції на 20%», «Виріжте десерти» або «Виріжте солодкі газовані напої». Так, це все здається логічним. Але для мене це не працює; Я хочу скинути один фунт на день. Я хочу бачити, як масштаб рухається [вниз]. Тому я зупинився на радикальній зміні дієти: я вибрав сувору веганську їжу на рослинній основі та цільну їжу, ні оброблених продуктів, ні цукор. І я обмежив свою їжу лише однією годиною на день, тому завжди постим 23 години. Тобто робіть це важчим шляхом. Вам потрібно пройти весь шлях.

Можливо, це легко для відомої людини з повним життям спектрAccles, вистави та популярні книги. Але чи можливо це для нас інших?

Я не вважаю себе особливим. Ні для кого не існує гордості за те, щоб полегшити ситуацію. Ніхто не може похвалитися прогулянками невеличким трав'янистим схилом; вони хваляться сходженням на Еверест. Ви повинні вирішити, що це буде важко, і робити це, як інші речі, складні в житті.

Коли я порівнював дієту з чимось простим, мене не цікавив. Але коли хтось сказав мені: "Це буде так само складно, як отримати власний театр у Лас-Вегасі", тоді мені було цікаво; це було б те, чим я міг би пишатися.

Я не поважаю помірність. Все своє життя я завжди думав, що легкий шлях - це не весело. Отже, те, як я схудла, змусило мене пишатися, бо це було напружено.

Про що дієта?

Термін "веган" насправді не охоплює його повністю; Орео є веганами. Ви повинні припинити їсти оброблену їжу. Вийміть макарони та хліб. Я їжу величезну кількість салатів, овочів на пару, коричневого рису. Це було важко. Ви почуваєтесь дивно і по-іншому. Мені знадобилося три роки, щоб не хотіти шоколадного коктейлю чи чизбургера. Зараз я сумую за арахісовим маслом.

Кожна дієта - це звичка. Ми маємо недолік - народитися в дуже багатій країні, де їжа є скрізь. А зміна харчових бажань вимагає років.

І як важливі для вас вправи?

Це потрібно зробити, але я не робив цього, поки не досяг бажаної ваги. Це звучить непросто, але фізичні вправи є більш добрими для вашої серцево-судинної системи та суглобів, якщо ви схуднете першими, особливо, якщо у вас надмірна вага. Зараз я роблю те, що роблять усі: бігова доріжка та гирі. Але насправді я вправляюся менше, ніж раніше, бо це ефективніше.

Чи не напружує одна година в день тривалість годування і швидкий 23 години?

Зовсім не. Любіть це. Я дуже чітко почуваюся. Перехідне голодування - з дуже мало калорій - було нормою історично до недавнього часу. Зараз за короткий проміжок часу ми з’їдаємо занадто багато калорій, і це переповнює нас, закупорює наші артерії, затьмарює мозок.

Я почав писати з подвоєною швидкістю; у нас є набагато більше матеріалів для Пенна та Теллера. Все було краще.

А ще я можу піднятися сходами.

Щоб прочитати цю примітку іспанською мовою, натисніть тут