Визначення

смердить

Утворення кишкових газів (по-медичному відоме як метеоризм) - це природний процес перетравлення ссавців, який добре спостерігається у людини, його побічним продуктом є кишкові гази (в медицині відомі як Flatus), який відомий як сленговий пердець.

Походження

Два джерела вироблення кишкових газів - це продукти розпаду, що виробляються бактеріями в кишечнику, і повітря, що потрапляє всередину. У здорового дорослого чоловіка в день виробляється в середньому півлітра плоского плоска, який через анус залишає тіло від 5 до 20 разів (пор. Вентиляція). Явище може супроводжуватися характерним звуком, який може бути високим (для вузького отвору) або глибоким, глухим (для більшого отвору) залежно від швидкості руху газу та отвору кільцевого м’яза. Популярна помилка полягає в тому, що жінки не виробляють кишковий газ, або якщо вони з’являється, він запашний, але британським вченим вдалося спростувати його в 1950-х роках в лабораторних умовах.

Мало хто знає, що не всі кишкові гази виходять через задній прохід. Коли парціальний тиск компонента кишкового газу в кишечнику більший, ніж у крові, що тече по судинній мережі кишечника, цей компонент може дифундувати в кров. Коли цей компонент потрапляє в легені з кров’ю, знову відбувається дифузія, що входить до складу газ виходить з крові і виходить через рот під час видиху.

Склад

Флатус легший за повітря, головним компонентом якого є азот, який може становити щонайменше 20 відсотків або навіть 90 відсотків кишкових газів. Іншим головним компонентом є вуглекислий газ (10-30%), кількість якого може бути значно збільшена за допомогою газованих напоїв, що вживаються у великих кількостях. Більша кількість кисню (0-10%), водню (0-50%) і метану (0-10%) також присутні в кишкових газах - два останні гази відповідають за займистість плоского простору. До операції на товстій кишці саме через викид цих газів потрібно сильне проносне, інакше у кишечнику може статися смертельний вибух газів. На відміну від загальноприйнятої думки, неприємний запах кишкових газових розрядів викликаний не метаном, оскільки це безбарвний газ без запаху кімнатної температури, але також сірководень, аміак та деякі похідні амінокислот (путрицин, кадаверин) відповідають за запах яєчні.

На двох графіках нижче показано склад середнього (ліворуч) та особливо займистого плоского простору (праворуч).

Склад і кількість кишкових газів сильно залежить від дієти. На додаток до газованих напоїв, посилене вироблення кишкових газів можуть також пухкі бобові (квасоля, горох, сочевиця) та кілька овочів (капуста, цвітна капуста, брокколі). Ці продукти містять речовини, які розщеплюються бактеріями - процес, що виробляє велику кількість газу в кишечнику. Повітря, проковтнуте під час жування гумки, куріння та надто жадібне вживання їжі, також може збільшити кількість вироблених кишкових газів. Склад плоского плода також залежить від організму, в якому він утворюється. Наприклад, згідно з дослідженням, лише п'ятеро з дев'яти людей мають культуру мікроорганізму, який виробляє значний метан. Картина також різноманітна через порушення травлення. Характерним для чутливого до лактози організму є відсутність ферменту, який розщеплює молочний цукор. Однак, якщо лактоза потрапляє в організм цієї людини, молочний цукор розщеплюється бактеріями, що призводить до пухкого, неприємного газоутворення.

Наукові переваги

Дослідження кишкових газів можна розглядати як міждисциплінарну діяльність, кілька дисциплін помітили потенціал сплюснутості. Окрім очевидних медичних досліджень, слід згадати наукову роботу щодо впливу плоского сплетення на кліматичні зміни. Це тому, що жуйні тварини, такі як вирощувана худоба, виділяють значну кількість метану, який є сильним парниковим газом. Підраховано, що на ці забійні тварини припадає 20 відсотків світового виробництва метану, але лише 1-2 відсотки цього пов’язані з плоскодушністю, оскільки 90–95 відсотків метану, що виробляється тваринами, залишає жуйних при видиху або відрижці. Це найбільша проблема в Новій Зеландії, яка має потужне сільське господарство, де сільськогосподарські тварини відповідають за понад половину викидів парникових газів. Для дотримання Кіотської конвенції у 2003 році місцевий уряд намагався запровадити оманливий «пердечий» збір, але проект був успішно пророблений у лобі джинсової тканини.

Кишковий газ також не залишився поза увагою дослідників поведінки тварин. У 2003 році канадські біологи зауважили, що оселедець спілкується з наркозом під водою. Явище мало високий, шиплячий звук, раніше жодна риба не могла видавати звук прямою кишкою (однак, це не справжній платус, оскільки джерелом повітря, що виходить із прямої кишки тварин, є сечовий міхур). Вчені дійшли висновку, що риби, ймовірно, зможуть залишатися в роях з цими звуками навіть після настання темряви.

Однією з найвідданіших у світі дослідниць метеоризму та фекалій є Розалінд Ролланд, дослідниця з акваріуму "Нова Англія" в Бостоні, яка спеціалізується на китах, що мешкають у водах Північної Атлантики. Ролланд вивчає плоскості та кал цих китів з 1999 р., А з 2003 р. Займається пошуком зразків із собаками, які тренуються на запах. Сьогодні кілька дослідників китів використовують цей метод, тому австралійцю Ніку Гейлзу вдалося зняти кита вперше у світі, коли він займався своєю справою. Галес зробив першу фотографію слідів кишкового газу кита (див. Зображення вище). Вчені кажуть, що зразки говорять про дивовижну кількість речей про китів, вони можуть перевірити, чи є тварина вагітною, можуть перевірити наявність гормонів і скільки токсинів із забрудненої морської води потрапило в їхні тіла.

Але крім серйозних досліджень, вчені мають час і на гумор. Наприклад, Тревор Кокс, професор Університету Сальфорда в Манчестері, від імені благодійної організації шукає найвеселіший у світі голос для фехтування. Доктор Кокс є відомим авторитетом акустики по всій Англії, який також проектує концертні зали. Професор також занесений до Книги рекордів Гіннеса з 2006 року як виробник найбільшої у світі огороджувальної подушки, тому нинішні дослідження не за горами.