Вага, склад тіла та вік впливають на здатність організму засвоювати алкогольний напій, але існують і генетичні фактори
Вперед, що алкоголь, у всіх своїх формах та кількостях він шкідливий для здоров’я. Але також і вплив, який він справляє на тіло та розум більші у одних людей, ніж у інших. Одними з факторів, що впливають на швидкість або повільність, з якою організм виводить цю речовину, є вага (чим більша маса, тим важче напитися), склад тіла (чоловіки, як правило, мають більше води в своїх тканинах, більше м’язів і менше жиру, ніж жінки, і це робить їх менш підданими алкоголю) і спосіб, яким здійснюється прийом цього напою (якщо він супроводжується їжею, менше засвоюється алкоголю), як зазначив д-р Вісенте Карреньо, фахівець з гепатології та президент Фонду з вивчення вірусних гепатитів.
Чи напиваються жінки раніше?
Окрім ваги та складу тіла, існують також відмінності між чоловіками та жінками Що стосується здатності виробляти алкоголь-дегідрогеназний фермент, який перетворює алкоголь в ацетальдегід, що є першим метаболічним перетравленням алкоголю. "Зазвичай, жінка має нижчу активність цього ферменту що чоловіки, тож цілком імовірно, що з огляду на однакову вагу, однакову кількість алкоголю та однакові обставини жінки будуть легше напиватися ", - виявляє доктор Карреньо.
Так само вік впливає на здатність засвоювати алкоголь. Таким чином, як зазначив д-р Хав'єр Торріхос, нефролог та експерт Doctoralia.es, коли людина молода, організм має більшу здатність реагувати до токсичних речовин, але ця здатність з часом втрачається. “Організм більше не засвоює алкоголь так ефективно, як раніше. Насправді індекс жиру в організмі, який ви маєте у віці, впливає на вашу здатність його метаболізувати. Алкоголь розподіляється лише у водянистих частинах тіла, отже якщо у вас менша частка води, ніж жиру в організмі, більше досягне печінки ", - аргументує він.
Споживання наркотиків це також впливає на здатність метаболізувати алкоголь, а також на куріння (тютюн також впливає на печінку) та наявність захворювань печінки.
Нарешті слід зазначити вплив генетичного фактора, що це щось індивідуальне і що, на думку доктора Карреньо, є одним із факторів, який найменш відомий про відмінності в засвоєнні алкоголю. Таким чином, залежно від поліморфізму гена PNPLA3, який має ця людина (сприятливий, проміжний або шкідливий), алкоголь завдасть більшої чи меншої шкоди.
Які алкогольні напої шкодять найбільше?
За словами доктора Торріхоса, тілу вдається лише метаболізувати еквівалент келиха вина або 300 мл пива на годину. Це означає, що якби було спожито еквівалент 5 склянок вина, тілу знадобиться приблизно мінімум п’ять годин, щоб усунути цей об’єм. "Після надмірного вживання алкоголю значна частина цього алкоголю залишається в крові", - пояснює він.
Будь-який алкогольний напій шкідливий для здоров'я, особливо якщо напій має високий ступінь алкоголю і якщо його змішують з промисловими напоями або у формі коктейлю, оскільки, як пояснює доктор Торріхос, вміщений цукор також збільшує калорії, які вноситься в організм, і це є додатковим тягарем шкоди для здоров’я.
Так само доктор Карреньо вважає, що головне в міцності алкогольного напою. «Жоден не кращий за інший. Не має значення, чи це горілка, джин, віскі чи ром, що впливає на шкоду, яку вони завдають, на кількість алкоголю, яку вона вносить ", - говорить він.