Січня 2017 17./Написано: Естер/Категорія: Здоровий спосіб життя
Мій колега звернув мою увагу на статтю, опубліковану минулого тижня на сайті paleomedicina.com, назва якої може налякати тих, хто вибирає рослинне молоко замість тваринного.
«Мигдальне молоко, рисове молоко, злакові молоки: чи гірші вони за молоко? - це було в назві, і це спрацювало, тому що я хотів прочитати його відразу, хоча я заздалегідь знав, що це не змінить мою попередню думку про трав'яні молоки.
Тоді, звичайно, я був у люті до кінця, бо він був сповнений величезних ковзань, безглуздих і надзвичайно перебільшених тверджень, які, якщо думати здоровим глуздом, одразу знають, що звинувачення абсолютно необгрунтовані. На даний момент я міг би відпустити цю справу, але ввечері тема також з’явилася в одній із закритих груп, пов’язаних з харчовою алергією, у Facebook. У цій групі члени дітей з харчовою алергією або харчовою алергією, як правило, є членами, які в принципі більше знають склад їжі та основи якісного харчування, проте серед них також були дивовижні реакції. Дуже здається, що навіть таке написання може зробити їх невпевненими. Зрештою, кілька людей ставили під сумнів безпеку рослинних молоків, поки їхня дитина має алергію на молоко.
Головна проблема
Я думаю, що головна проблема полягає в тому, що неспеціалізоване молоко вважається абсолютним замінником молока тварин, хоча воно.
У молоці багато вітамінів і мінералів, це факт. Населення становить приблизно Однак його 30-та організація не знає, що з цим робити. Лактоза в молоці перетворюється в глюкозу та галактозу ферментом, який називається лактаза, але якщо цей фермент частково або повністю відсутній, розвивається непереносимість лактози, і організм не в змозі перетворювати та використовувати цукри. Симптомами непереносимості лактози можуть бути здуття живота, діарея, проблеми зі шкірою тощо. Рівні ферментів лактази найвищі в організмі після народження, але з віком знижуються. Не випадково природа сформувала його. 
Відповідно до статті
Статтю написав угорський лікар загальної практики, який через реальні історії пролив світло на небезпеку рослинного молока. Він цитував конкретний випадок з педіатричного журналу "Педіатрія", коли у немовляти, що харчувався виключно сумішшю з коров'ячого молока, розвивалася екзема до віку 2,5 місяців, тому за порадою лікаря (!) Вони перейшли на спеціальний смузі, що складається з мигдалевого молока, мигдальне борошно, кунжутне борошно, коричневий рис, крупи, лактобактерії, інулін та фруктоолігосахариди.
Лише цей смузі давали дитині до досягнення нею 11 (!) Місяців. Звичайно, на той момент, коли неприємність була помічена, у малечі вже були важкі порушення розвитку, дефіцит вітаміну С, переломи кісток і біль. Відповідно до статті, мати намагалася почати годувати, але це не увінчалося успіхом.
Через 11 місяців молочний коктейль негайно припинили, маленька дитина отримувала вітаміни та м’ясо, після чого, звичайно, його стан почав покращуватися.