Стосунки з їжею змінюються з кожним днем у столітті, в якому ми живемо. Внаслідок різноманітних дієт, різних харчових звичок та вибору, що чуються тут, ці принципово прості стосунки стають дедалі складнішими.
Деякі роблять надзвичайно семантично їсти, а інші просто поспішають нас поспішати.
Не було б помилкою сказати, що багато людей не усвідомлюють, що їжа - це справді мистецтво.
Чи знали ви, що те, як, де і що ви їсте, може дати вам підказки про вашу особистість і навіть вплинути на деяких людей, звертаючи увагу на деякі хитрощі?
Що з того, що навіть страви, на яких подається ваша їжа, можуть вплинути на ваші харчові рішення?
Або коли справа стосується їжі, як різні органи почуттів залучають та диференціюють наш смаковий досвід?
Діана Клюген Ессен демонструє, що за нею і як раціонально використовувати цю інформацію в повсякденному житті, зробивши їжу звичною щоденною поведінкою.
Чому наших очей недостатньо?/Діана Клюген Ессенс/Переклад: Севгі Тунцай/Книга/248 с.
- Багато хронічних захворювань можуть бути спричинені отруєнням важкими металами
- Антибіотики можуть мати негативний побічний ефект для здоров’я, змінюючи його
- Макарони можуть мати місце у вашому раціоні, і це найкращі способи їх приготування
- Дочки хлопчиків із ожирінням можуть мати більший ризик раку молочної залози
- Під час надзвичайної ситуації зі здоров’ям колумбійці почали їсти лише два рази на день