З-поміж багатьох мінералів та поживних речовин, які потрібні нашому організму, йод загалом може бути одним із найменш відомих або врахованих у нашому раціоні, хоча, правда, у ньому не бракує життєво важливе значення.
Знання рекомендованого внеску йоду в наш щоденний раціон буде більш ніж важливим, щоб уникнути можливих проблем, що виникають внаслідок дисбалансу рівнів цього мінералу.
Йод і щитовидна залоза
Йод або йод є важливим мікроелементом для нормального функціонування щитовидна залоза, оскільки це головний двигун у секреції гормонів, а отже, важливий для правильної регуляції нашого метаболізму.
Рекомендує Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) 150 мікрограмів йоду на добу, однаково і у чоловіків, і у жінок. Як дефіцит йоду, так і надлишок його шкідливий і може призвести до різного хвороби:
Сильний дефіцит цього мікроелемента може призвести до таких проблем, як кретинізм (отже, надзвичайно важливо підтримувати адекватний рівень під час вагітності) або зоб (збільшення або гіпертрофія залози).
Надлишок йоду може призвести до надмірного вироблення гормонів щитовидної залози, що призведе до збільшення рівня базального метаболізму, що може бути симптомом втрати ваги, ненажерливого апетиту, слабкості, нервозності або навіть проблем із серцем.
Як ми вже згадували, йод вимагає основної уваги у вагітних жінок, оскільки адекватна добова доза може сприяти правильному розвитку плода. На цих етапах вагітності та лактації рекомендована доза збільшується до 200-300 мкг/добу.
У наступному дописі ми розповімо вам 11 найкращих продуктів, багатих йодом. Не пропустіть!