Середземноморська дієта виходить далеко за межі простих харчових принципів. Це спосіб життя, заснований на здоровому та збалансованому харчуванні, метою якого також є відновлення класичних рецептів та продуктів середземноморської кулінарної традиції. Що ще ти можеш хотіти? Переваги середземноморської дієти настільки значні, що в 2010 році вона була оголошена нематеріальною культурною спадщиною людства.
Одним з основних продуктів середземноморської дієти є оливкова олія, яка має незліченні переваги. Це їжа, багата вітаміном Е, бета-каротином та мононенасиченими жирними кислотами, які допомагають проти серцево-судинних захворювань. Європейське дослідження PREDIMED підтверджує, що середземноморська дієта, доповнена горіхами та оливковою олією першого віджиму, знижує ризик серйозних серцево-судинних захворювань, таких як інсульт, інфаркт міокарда або серцево-судинна смертність, до 30%.
Ця дієта - справжній скарб, який витримував різні гастрономічні практики протягом століть і який надає стравам неповторний смак та аромат. Немає нічого кращого, ніж крапля оливкової олії першого віджиму, будь то для приготування їжі чи холодної. Якщо ви використаєте його для підготовки своїх рецептів, ви отримаєте переваги всіх його якостей і насолоджуєтеся його смачним смаком.