чому

Кролик

Джерело: ІНТЕРКУН | 27.07.2020

Протягом літнього сезону ми схильні до більшої кількості надмірностей у своєму раціоні. У цьому контексті, як нам нагадує Міжпрофесійна організація сприяти кроликовому сектору (INTERCUN), кроляче м’ясо може допомогти нам підтримувати здоровий спосіб життя, враховуючи його адекватний харчовий профіль. Слід пам'ятати, що це біле, нежирне м'ясо, з дуже низьким вмістом жиру і мало калорій (лише 131 ккал/100 грам). Прихід гарної погоди є вдалий час, щоб урізноманітнити свій раціон, відкриваючи нові смаки та страви на наших зустрічах та літньому харчуванні.

Влітку, через високі температури, організм більше піддається зневодненню, окислювальним пошкодженням. Таким чином, м’ясо кролика також може бути союзником, який забезпечує додаткові мінерали, такі як селен, ідеально підходить для протидії цим шкідливим наслідкам, які можуть спричинити довгі літні дні.

Порція м’яса кролика забезпечує більше 100% рекомендованої добової кількості вітаміну B3, майже 40% вітаміну B6 і потроює потреби у вітаміні B12.

Так само, у кролячому м’ясі багато фосфору, він є джерелом селену та калію. Вміст натрію в ньому низький, і це допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск.

Завдяки своїм харчовим властивостям та органолептичним властивостям, можна готувати різними способами, зберігаючи при цьому відмінні характеристики. Це їжа, яку можна знайти в традиційних рецептах, а також в інших більш оригінальних рецептах, і вона допускає широкий вибір кулінарних препаратів: смажених, запечених, соте, тушкованих, варених, тушкованих або конфі. Що ще, ідеально підходить для швидкого харчування, дня барбекю, мішка на обід на день на пляжі або в басейні та літніх страв з родиною чи друзями.

Питання Можливо, вам буде цікаво переглянути ці пов’язані новини:

Переваги споживання какао у іспанських дітей та підлітків

Дізнайтеся, чому риба така здорова

Зареєструйтесь та отримуйте найкращі новини по електронній пошті по суботах