Підпишіться на Xataka Ciencia
Хоча Coca-Cola заперечує це як активне, пасивне та периферійне, багато хто з нас вважають, що Coca-Cola, випита у скляній пляшці, на смак відрізняється від смаку, подаваного в алюмінієвій банці. Але Ця різниця у піднебінні суто психологічна чи існує насправді хімічна різниця?
Хоча формула напою завжди однакова, Сара Ріш, Хімія та член Інституту харчових техніків стверджує, що можливі випадки зміни смаку, хоча і дуже тонких. Наприклад, полімер, який вистилає алюмінієві банки, може поглинати розчинний аромат соди. Те саме відбулося б у пластикових пляшках, де ацетальдегід з пластмаси міг би переноситися в соду. Отже, скляні збережуть найчистіший смак, тому що скло є найбільш інертним матеріалом з усіх.
Ще одним фактором, який може вплинути на смак, є вплив світла та час виробництва, який залишається на складі.
Однак, здебільшого, це тонкі відмінності, які ми можемо помітити між різними пакетами вони, ймовірно, пов’язані з психологічними проблемами. Нещодавній експеримент, згаданий у книзі «Цікавий вчений» Франциско Мора, також виявив, що нам достатньо знати, що ми споживаємо щось для того, щоб оцінити це так чи інакше:
Поділитися Чому смак кока-коли відрізняється від скляної пляшки та банки?
- Втрата ваги, розглянута з іншої точки зору; Зміна гри Еммануелем Наварро
- Шоу Оджо Тула Родрігес про Хав'єра Кармону “Люди не знають, що у мене немає матері
- Найкращий фільтр для пляшок води 2020 року - найкращий рейтинг та огляд
- Зникла дитина; Розчесана банка
- Pink Pitaya Який смак фруктів цього моменту? CORAÇAI