Втрата ваги - складна проблема, яку не вирішують диво-дієти, що шкодять нашому здоров’ю.

Є багато людей, які пробують це, багато інших, хто кидає рушник за відсутності негайних результатів, і насправді мало хто досягає цього. Втрата ваги - складна проблема Що, погодьмось, ми всі хочемо дивом змінити. Отже, дієта з баклажанів, маринованих огірків і Дюкана, яка стала настільки відомою деякий час тому, перемагає, як кока-кола. Ці низькокалорійні схеми не тільки викликають надзвичайний ефект відскоку через кілька місяців, але можуть серйозно зашкодити вашому здоров’ю.

Чому дієта може бути успішною в однієї людини, а в іншої - марною? "Ми повинні це розуміти, якщо говорити про схуднення, кожна людина різна. Чи існує втрата ваги, залежить від багатьох факторів, які змінюються залежно від кожного випадку, - пояснює дієтолог-дієтолог і розповсюджувач Даніель Урсуа. - Будуть люди, для яких фізична активність є дуже вирішальною, а інші, у яких метаболізм визначає цю втрату.

Кілька місяців тому дієтолог-дієтолог і розповсюджувач Ізабель Перес, керівник центру дієтики Нутрісалуд, опублікувала в соціальних мережах інфографіку, в якій резюмувала складність справи, з усіма факторами, що виникають, коли йдеться про програш вага. "На думку деяких, це домовлено з менше тарілки і більше взуття, але річ набагато складніша. Інфографіка для вирішення цього занепокоєння пацієнтів на консультації, коли результати не узгоджуються з тим, що вони очікували від своїх зусиль ", - написав він у своєму Twitter.

На думку деяких, він влаштований з меншою кількістю тарілок і більше взуття; xo річ набагато + складна.
Інфографіка xa стосується цього занепокоєння d Пацієнти в консультації cd результати не узгоджуються з тим, що вони очікували x своїх зусиль. Повне пояснення на моєму FB/IG! pic.twitter.com/FiTbz9qHOA

- Ізабель Перес Гарсія (@isaNutrisalud) 15 травня 2019 р

Годування

Правильне харчування разом із фізичними вправами є ключовим фактором не тільки для того, щоб відбулося бажане зниження ваги, але й для того, щоб насолоджуватися хорошим здоров’ям та запобігати гарній купці захворювань. Як зазначає Перес у своїй інфографіці, з точки зору здоров’я найкраще розділити споживання, як зазначено в Гарвардській таблиці здорового харчування. Це є: 50% овочів і фруктів, 25% цілісних вуглеводів і 25% білків що надходять переважно з таких продуктів, як бобові, яйця та риба.

Контроль калорій завжди був наріжним каменем схуднення. Насправді ніхто не усвідомлює, що ключовим фактором для схуднення є те, що споживані нами калорії нижчі за витрачені. "Це означає, з одного боку, коригування дієти, щоб зменшити кількість калорій і одночасно збільшити фізичну активність". Але будьте обережні: деякі продукти, багаті жиром і гіперкалорійністю, такі як горіхи (сирі) або авокадо, наприклад, допомагають контролювати вагу завдяки клітковині, яку вони мають, і ситості, яку вони забезпечують. Таким чином, з точки зору здоров’я, Ми повинні дбати не стільки про кількість споживаних калорій, скільки про їх походження.

факторів

Тарілка здорового харчування, вироблена дослідниками Гарвардського університету.

Фізичні вправи

Щоб відбувся довгоочікуваний дефіцит калорій і втрата ваги, фізична активність відіграє дуже важливу роль. Але які вправи допомагають нам найбільше схуднути? 1 серпня дослідження, опубліковане в журналі Plos Genetics, пролило трохи світла на це питання. Дослідження підтвердили, що біг підтюпцем (біг повільно) є найкращим способом регулярного контролю ожиріння. Далі йшли інші види спорту, такі як їзда на велосипеді, піші прогулянки або біг.

Інші дослідження, з іншого боку, показали, що такі вправи, як HIIT (High Interval Intense Training) або інтервальне тренування високої інтенсивності, Вони найкращі, якщо те, що ми хочемо, це позбутися зайвих кілограмів, які ми накопичили різними дурницями. Як би там не було, ВООЗ каже, що вам потрібно робити 150 хвилин на тиждень помірних фізичних навантажень або 75 хвилин енергійних фізичних навантажень, щоб отримати користь для нашого здоров'я.

Генетика

Не будемо обдурювати себе. Епідемія ожиріння, якою ми страждаємо сьогодні, не відбулася через зміни в наших генах. Про це розповідає Мігель Анхель Мартінес-Ніколас, професор кафедри превентивної медицини та громадського здоров'я в Університеті Наварри у своїй книзі Salud a Ciencia sure (Planeta, 2018). "Ця епідемія ожиріння виникла трохи більше ніж за десятиліття, і якщо одне ясно, то це саме те це вражаюче збільшення могло бути не завдяки генам. Гени не змінюються так швидко ".

Однак дослідник визнає, що бувають випадки, коли генетика може відігравати важливу роль. "Існує незначний ефект генетики в тому, що ти страждаєш ожирінням чи ні, але спосіб життя набагато визначальніший", - говорить він. Це також підтверджує Урсуа: «Все, що пов’язано із зайвою вагою та ожирінням, має дуже сильний екологічний та багатофакторний фактор, тому спроба виділити один фактор неможлива ", - пояснює він." У галузі генетики робиться багато відкриттів, але вже зараз видно, що існують фактори, що схильні ", - додає він.

Клювання та соціальне життя

Погодьмось, більшу частину часу ми щось кладемо собі в рот, це просто з нудьги або тому, що ситуація схильна до цього: кілька пив з друзями, кіно в кінотеатрі ... Сам Урсуа написав цікавий пост у який він пояснив цим їжа стала актом, який ми робимо більше з нудьги, втома або стрес перед справжнім голодом.

Як пояснює Ізабель Перес у своїй інфографіці, для досягнення бажаної втрати ваги важливо контролювати ці невеликі «несвідомі» споживання, які, як правило, позначаються нездоровою і не дуже ситною їжею, яка не тільки шкодить нашому здоров’ю, але й не може уникнути. приїжджати ситими під час важливих страв. "Необхідно вивчити стратегії та модифікувати саботуюче середовище", - пише дієтолог. Це середовище є тим, що відоме як обезогенне середовище, контекст, в якому сприяють вживанню нездорової їжі і малорухливий спосіб життя.

Соціальне життя (тобто пиво, обіди, вечері, вечірки та різні розливи) також має вирішальний вплив на досягнення бажаної втрати ваги. Насправді, найпоширенішим є те, що ми не дотримуємося правила 90-10, яке повинно керувати нашими кроками (90% здорового харчування та 10% нездорових варіантів).

Тапас із сиру та шинки з парою пива. Піксабай

Роль метаболізму

Наш метаболізм і адаптації, які він зазнав з часом, також можуть зіграти важливу роль у втраті ваги, хоча, як і у випадку з генетикою, це, як правило, не є найбільш визначальним фактором або найпоширенішим. "Цілком можливо, що історія попередніх дієт і зміни ваги змогли навантажити наш метаболізм, залишивши нас в точці, коли рівне дихання робить нас жирними", - пише Перес у своєму акаунті в Instagram.

"У кожної людини є історія, метаболізм, генетичні фактори та багато іншого, що зробить вашу справу при схудненні унікальною ", - додає Урсуа. Зараз, як заперечує Національна медична бібліотека США, неправда, що існують продукти, які прискорюють наш метаболізм або що їсти п’ять разів замість трьох краще для цього і змусити нас схуднути.

Стрес і тривога

Можливо, двоє людей дотримуються однакової дієти, виконують однакові фізичні вправи і, однак, не отримують однакових результатів. Чому? Відповідь може бути на стрес і тривогу. "Все в нашому тілі пов'язане. Естрес впливає на нас на гормональному рівні, це вплине на режим відпочинку та навіть на те, як ми харчуємось або як ми тренуємось. Один і той же шаблон не повинен давати однаковий результат у двох різних людей ", наполягає Уршуа.

І це те, що як тривога, так і стрес відіграють важливу роль у схудненні. Грубо кажучи: тривога і стрес сприяють вивільненню кортизолу. Цей гормон, у свою чергу, має тенденцію до підвищення рівня інсуліну, змушуючи наш апетит парити і ми в кінцевому підсумку обираємо гіперпаталу та нездорову їжу, щоб втамувати голод. Крім того, як зазначає Перес в інфографіці, також має тенденцію до зменшення окислення жиру.

Сон і зміна добових ритмів

Надмірне вплив екранів мобільних телефонів або постійне вплив штучного світла вночі може сприяти збільшенню ваги і, зрештою, ожирінню. Це підтвердила робота, опублікована цього року в журналі JAMA International Medicine. Згідно з цим дослідженням, проведеним дослідниками Національного інституту охорони здоров’я США, вимкнення світла в кімнаті перед сном зменшить ризик зайвої ваги.

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) опублікувала у квітні минулого року посібник з фізичної активності, сидячого способу життя та сну для дітей. У ньому вказується на необхідність якісного сну для запобігання ожирінню. У випадку з дітьми організм рекомендує від 10 до 13 годин. Для дорослих 7–8 годин ефективного відпочинку може бути більш ніж достатнім.

'Бонусний трек'

У будь-якому випадку, як часто зазначає Урсуа, нашою головною метою має бути не схуднення, а набуття здоров’я. "Важливо прийняти хороші звички та підтримувати їх. Якщо, не досягнувши втрати ваги, ми відмовимося від хороших звичок, ми будемо йти проти свого здоров'я", - підсумовує він.