Якщо виключити з нашого раціону молочні продукти, це може мати негативні наслідки для здоров’я. Експерти попереджають про ризик самостійної діагностики непереносимості лактози, яка, за даними Іспанського товариства патології травлення, впливає на відсоток від 30 до 50% населення - без консультації з лікарем

Президент Іспанського фонду травної системи (FEAD) попередив, що самодіагностика непереносимості лактози, "що в багатьох випадках передбачає виключення надмірного вживання молочних продуктів з раціону" в раціоні без медичного нагляду може мати негативні наслідки для здоров’я.

молоко

Крім того, він виступає проти дії цієї практики та сприяє тому, що лікарі та спеціалісти первинної ланки мають достатні знання про захворювання, щоб "правильно діагностувати та лікувати його".

За їхніми даними, за оцінками поширеність непереносимості лактози в Іспанії становить близько 30%, саме тому сімейний лікар із прив’язаним населенням близько 1500 людей доглядає за цим процесом понад 500 людей, найбільші з яких не діагностовані. Варіативність та суб’єктивність симптомів обумовлює необхідність використання якісних діагностичних тестів.

Загальні координатори редакції книги «Поновлення непереносимості лактози», д-р Франческо Казельяс Хорда та д-р Аргуель Аріас нагадують, що молоко та його похідні є основною основою харчування, отже, лактоза - це цукор, який присутній у всіх молоках ссавців.

«Це набір продуктів харчування, які завдяки своїм харчовим характеристикам є найбільш основними, збалансованими та повноцінними за складом поживних речовин, забезпечуючи білки високої біологічної цінності, жир, лактозу, мінерали та жиророзчинні вітаміни. Вони є дуже хорошим джерелом кальцію та вітаміну D, необхідних для правильного метаболізму кісток на різних етапах життя ", - каже Казелла Джорда.

Зі свого боку, лактаза - це фермент, що виробляється в тонкому кишечнику, що дозволяє правильно всмоктувати лактозу. Дефіцит цього ферменту може призвести до порушення його всмоктування та появи травних симптомів, що називається непереносимістю лактози.

Багато пацієнтів, які звертаються до лікаря, зазвичай роблять це для різних симптомів травлення: болі в животі, здуття живота, здуття живота або метеоризм. Самі пацієнти, як правило, пов'язують ці симптоми з прийомом молочних продуктів і добровільно виключають їх зі свого раціону, не замислюючись про можливі наслідки.

Вживання молочних продуктів також благотворно впливає на зниження артеріального тиску, контроль ваги та профілактику ожиріння, серцево-судинних захворювань, цукрового діабету 2 типу, метаболічного синдрому та деяких видів раку.

З усіх цих причин обидва експерти наполягають на тому, що неконтрольоване припинення споживання молочних продуктів може становити ризик для здоров'я та нагадують про важливість спеціалізованих консультацій та контролю.

"Однак для людей з непереносимістю на сучасному ринку у нас є молочні продукти та похідні без лактози, а також лактаза у формі таблеток, яка зменшує ризики, а в деяких випадках може дозволити споживати лактозу без появи симптомів", - зазначає Аргуеллес . Самодіагностика настільки ж погана, як і недостатня діагностика, яка існує в даний час. "Щоб легко визначити потенційних пацієнтів з непереносимістю лактози на основі симптомів, ми маємо низку діагностичних тестів та шкал кількісної оцінки симптомів, розроблених та затверджених іспанською мовою", підсумовує Касельяс.