Джерело зображення, BBC Three/Getty Images

помилкою

Ми всі чули, наскільки поганий цукор і як слід зменшувати добову дозу. Сахароза пов’язана з ожирінням, надмірною вагою та збільшенням шансів на діабет 2 типу.

Захоплена цими страшними фігурами, Радхіка Санган, з BBC Three, Він хотів випробувати себе і оздоровити своє життя. Або так вона повірила . Більше двох місяців він перестав споживати цукор, і саме так він і жив.

Я вже місяць не вживаю цукор, і мені страшно.

Я перейшов від того, хто їсть щонайменше один десерт на день, до того, що став абсолютно і абсолютно без цукру.

Все, що я хочу кричати, це "Шоколад!"

Правда в тому, що я завжди їв відносно добре. Моє споживання складається з вуглеводів, білків, корисних жирів (авокадо та горіхи), а також великої кількості фруктів та овочів. Я тренуюсь і завжди мав відповідну вагу, тому ніколи не відчував потреби дієти. Досі.

Джерело зображення, Getty Images

Шоколад із чистотою понад 70% має переваги, якщо його не вживати надмірно.

Постійні новини про як погано цукор вони могли зі мною. Існує статистика, яка говорить, що її споживання знаходиться на найвищому рівні в історії.

Я думаю, що я людина, яка в середньому споживає щонайменше 15 чайних ложок цукру на день. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) рекомендує їсти лише 6.

Щоб ви могли з’ясувати проблему, одна банка соди містить до 9 ложок цукру.

Маючи ці дані в голові та страх покінчити зі своїм здоров’ям, я вирішую вийти в Інтернет.

Там, від знаменитостей, до експертів та дієтологів, говорять про необхідність припинити приймати цукор. Переваги викорінення цього інгредієнта проповідують голлівудські зірки, такі як Гвінет Пелтроу, письменники, як Сара Вілсон, або прості люди на їх рахунках. Instagram.

Повідомлення чітке: не зменшуйте цукор, видаліть його повністю.

Тож я вирішив здійснити цей виклик.

Еволюція

Перші 15 днів у мене є зміни гумору гірше, ніж підліток. Нескінченні головні болі, ніби це було похмілля величезний. Я плачу щодня після того, як поживні речовини від обіду покинули моє тіло. Я кричу на людей.

Джерело зображення, Getty Images

ВООЗ рекомендує максимум 6 столових ложок цукру на день.

Мене заспокоює лише одне. Солодкий смак банана, але просто знаючи це Гвінет ніколи не буде дозволено найменшого контакту з фруктозою, що наповнює мене почуттям провини.

Через три тижні головні болі зникають. Я знову почуваюся досить нормально, і коли хтось пропонує мені шматок пирога чи якусь іншу солодку, я не проти сказати “ні”.

Цікаво: "Я це перебрав?".

Ні, на 11 ночі Я відчайдушно шукаю таких писанки що я знаю, десь у кухонній шафі.

Раніше мене не хвилювала їжа, а зараз щотижнева покупка Мені потрібно вдвічі більше часу, щоб розглянути, що я можу, а що не можу їсти. Мені не подобаються дні народження, і я продовжую потягувати склянку води, поки інші мають вино.

Джерело зображення, Getty Images

Зниження цукру допомагає доглядати за зубами та худнути, але повністю його усувати не рекомендується.

Медична консультація

Два місяці в цій динаміці, і мої колеги та друзі погоджуються в одному: моя одержимість Я зайшов занадто далеко.

Я вирішую піти до експерта. Доктор Хішам Зіоддін, науковий співробітник Кембриджський університет, не розуміє причин, які змусили мене провести цей експеримент.

Питання змушує мене усвідомити своє базова помилка: "Хто каже, що потрібно взагалі відмовитися від цукру?".

Тут я усвідомлюю, що немає жодного наукового дослідження, яке давало б такі рекомендації. До цього змусили мене поради знаменитостей та людей в Інтернеті.

Лікар пояснює мені, що багато хто з цих псевдо-дієтологів не є.

Зіоддін визнає переваги зменшення споживання цукру з точки зору здоров'я зубів Y втрата ваги але ваш висновок ясний.

"Відмова повністю здається культом".