Дослідження містять найбільш детальний опис переваг обмеження калорій для уповільнення старіння

Протягом десятиліть вчені знають секрет того, як змусити майже будь-яку тварину жити набагато довше, ніж зазвичай. Вони можуть змусити мишу подвоїти тривалість життя і макаку, щоб прожити втричі довше, ніж зазвичай. Еквівалентом для людей було б прожити ще дев’ять років і, крім того, з набагато меншим ризиком страждати захворюваннями, пов’язаними зі старінням: раком, хворобою Альцгеймера, діабетом. Проблема полягає в тому, що ціна, яку потрібно заплатити, для багатьох може бути завищеною: їжте менше, зокрема забирайте близько 30% щоденних калорій.

чому

Цього четверга опубліковано найбільш детальне дослідження, коли-небудь проведене з метою з’ясування того, що відбувається з тілом, коли воно зазнає цього обмеження калорій. Їх результати вказують на багато підказок, які гени та молекули винні у старінні, та простежують нові шляхи отримання можливих ліків, які чогось досягають апріорі неможливо: зупинити час, зупинити старіння.

"Це дослідження показує, що старіння є оборотним процесом", - пояснює дослідник Хуан Карлос Ізпісуа (Геллін, 1960), один з головних авторів роботи. «Ми показали, що певні метаболічні зміни, що призводять до прискорення старіння, можна перепрограмувати відносно простим способом, зменшуючи споживання калорій, з метою не продовжувати наше життя, а, що ще важливіше, зробити старість здоровішою ”, Підкреслює цей фармаколог та молекулярний біолог, який працює в Інституті Солка (США).

Робота пропонує найбільш детальний клітинний атлас старіння ссавців та корисні ефекти модерації дієти. Команда використовувала нову технологію генетичного аналізу від клітини до клітини, щоб проаналізувати близько 200 000 клітин з дев'яти різних органів та тканин щурів. В одній групі були гризуни, які їли те, що вони хотіли, а в іншій тварині, яка їла на 30% менше калорій.

Дослідники використовували лише дорослих щурів, яких вони вивчали у віці від 18 до 27 місяців, що у людей було б еквівалентно спостереженню від 50 до 70 років. Це важливо, оскільки дослідження, проведені на приматах, показали, що користь від їжі менше виявляється лише у дорослих особин, в середині - більш-менш - їхнього життя.

Результати, опубліковані цього четверга в Клітинка, вони надають повний каталог усіх змін, які відбуваються з віком та харчуванням як у кожній клітині, так і в спілкуванні між ними. Дослідники виявили, що гени та молекулярні процеси, які найбільше постраждали з віком, пов’язані з імунною системою - яка не регулюється у щурів, які харчуються за бажанням - запаленням і метаболізмом. Кількість імунних клітин майже у всіх тканинах зростала з віком, але цього не спостерігалося у низькокалорійних щурів, які мали рівні, порівнянні з тими у молодих п'ятимісячних щурів. Щури з обмеженням калорій показали не більше половини всіх маркерів старіння, виявлених у однолітків на нормальній дієті.

"Запалення - це важливий механізм імунного захисту, який склався під час еволюції для збільшення виживання виду", - пояснює Консепсьон Родрігес, дослідник із Солка, співавтор дослідження та дружина Ізпісуа. «Проблема полягає в тому, що під час старіння спостерігається дуже виражена дисрегуляція імунної системи, що призводить до стану хронічного системного запалення та появи вікових захворювань, таких як хвороба Альцгеймера. Можливість перепрограмувати цей аберрантний запальний стан за допомогою обмеження калорій, безсумнівно, забезпечує нам новий інструмент для можливого лікування захворювань, пов’язаних зі старінням ”, - підкреслює дослідник.

Докази того, що обмеження калорій подовжує життя людей, є більш обмеженими, частково через логістичні та фінансові проблеми, пов'язані з дотриманням життя та дієт сотень або тисяч людей протягом десятиліть, але є чіткі докази того, що вживання менше їжі покращує основні показники здоров'я. Перші дослідження вже починають намагатися не лікувати конкретну хворобу, а атакувати старіння за допомогою молекул, таких як метформін, схвалених для лікування діабету

Багато змін, що спостерігаються в цьому дослідженні, є епігенетичними, тобто вони схожі на молекулярні перемикачі, які знаходяться поверх ДНК і які вмикають або вимикають певні гени. Набагато доцільніше розробляти препарати для цих типів маркерів, оскільки не потрібно модифікувати геном клітин, стверджує команда. Одне з молекулярних змін, яке виявило це дослідження, - це білок Ybx1, який також присутній у людини. Його виробництво було змінено в 23 різних типах клітин, і це може стати новою метою розробки препарату проти шкідливих наслідків старіння

Робота також має важливий внесок з боку Китаю і підписана трьома дослідниками з цієї країни, які навчались у Солці і зараз очолюють власні групи в Національній академії наук азіатської країни.

"Це технічно вражаюче дослідження, яке надає безцінну інформацію", - підкреслює Пабло Фернандес-Маркос, експерт із метаболічних захворювань, пов'язаних зі старінням, в Мадридському центрі IMDEA-Food. “Цікавою висновком є ​​те, що клітини жиру та аорти найбільше змінюються зі старінням і відновлюються з обмеженням калорій, що підтверджує важливість цих тканин у старінні, порівняно з іншими більш класичними, такими як мозок або кістка кістковий мозок, - пояснює він. - І ще одна, яку я вважаю дуже важливою, полягає в тому, що вони бачать чіткіші переваги обмежень у чоловіків, ніж у жінок, що підтверджує деякі попередні вказівки. Існує небагато досліджень, що порівнюють обидві статі, і це серйозна проблема, яка зменшується порівнянням обох статей, як це було зроблено тут »,.

Накопичення доказів у цій галузі є таким, що є дуже серйозні вчені, які відкрито визнають, що практикують певний тип обмеження калорій або періодичне голодування, оскільки також було показано, що це активує корисні процеси клітинної рециркуляції, навіть у випадках хворих на рак які отримують хіміотерапію. У цьому сенсі Ізпісуа визнає, що він не є винятком: "Я намагаюся щодня їсти трохи менше".