Чорна квасоля має щільну м’ясисту структуру. Не тільки завдяки цьому, але і завдяки високому вмісту якісного рослинного білка, він став популярним продуктом у вегетаріанському раціоні, оскільки він чудово замінює м’ясо. Воно бере свій початок з латиноамериканської кухні, найвідомішим з яких є, мабуть, мексиканське буріто.
2,99 євро |
2,99 євро |
3,98 євро |
4,99 євро |
4,99 євро |
5,98 євро |
3,99 євро |
3,99 євро |
4,98 євро |
Опис продукту
Грізлі Чорна квасоля 1000 г.
- Адміністративна класифікація: бобові
- Склад: 100% чорна квасоля
- Країна походження: Китай, М’янма, Україна
- Зберігання: Зберігати в темному, прохолодному та сухому місці.
- Упаковка: упаковка з ПП, що закривається, або пилососування в упаковці з ПП (під час транспортування може відбуватися евакуація, що не впливає на якість)
Особливості та переваги: У нашій країні ми зустрічаємо переважно насіння квасолі звичайної, яку вирощують у багатьох сортах, їх насіння відрізняються кольором, формою та розміром. Найчастіше ми можемо зустріти такі інші види квасолі: білі дрібні та великі джамбо, чорні очі, червоні, адзукі, пінто, манго тощо. Квасоля багата на якісні рослинні білки і в основному утворює запас вітамінів і мінералів. Вони містять велику кількість кальцію та калію та більшу кількість фолієвої кислоти, а також фосфор, магній, йод та залізо, ніацин та провітамін А. Вони корисні для серця, кровообігу та високого кров’яного тиску. Завдяки вмісту клітковини вони допомагають регулювати роботу кишечника. Вони підходять діабетикам. Квасоля також вирощується в стручки або паростки, які, однак, класифікуються як овочі.
Використання: Перед варінням необхідно замочити квасолю у воді на 10 - 12 годин (на ніч). Потім вилийте воду, промийте квасолю і відваріть у новій воді протягом 90 хвилин або 20 хвилин у скороварці. Щоб зменшити здуття живота, ми рекомендуємо додавати такі трави, як: сатурея, раску, кріп, куркума, коріандр або майоран. Також квасоля може проростати, що ще більше збільшить засвоюваність якісних рослинних білків і збагатить себе додатковими вітамінами та мінералами. Також ми можемо зробити смачні пасти або цікаві салати з квасолі. Підходить для супів, соусів або як корисний гарнір. Детальніше про бобові та їх властивості ви можете прочитати в нашому ведмежому блозі. У нашому журналі ви також знайдете цікаві рецепти та ідеї.