У цьому розділі ви знайдете всі опубліковані на сьогодні огляди книг, відсортовано хронологічно за датою додавання, щоб нічого не пропустити.
Ми пропонуємо огляди книжкових новин, але й старіші назви. Завдяки постійно зростаючій кількості рецензентів, ми можемо запропонувати вам зміст книги стисло, самостійно і, що найголовніше, цікаво, завдяки чому ви неодмінно оберете правильного.
Які наші огляди книг?
Наші огляди просто довгі, неупереджені, не нудні, іноді навіть смішні. Ми подбаємо про те, щоб познайомити вас зміст рецензованої книги тільки до такої міри, щоб ви могли прийняти рішення і в той же час вони не втрачали і зерна задоволення від читання.
Ми сподіваємось і на вас використовуйте наші огляди, щоб вибрати потрібну книгу, ти повернешся знову і знову, коли станеш одним із наших вірних читачів. Команда read.to бажає вам багато досвіду з книгою!
Мистецтво радянської кухні
- збільшити розмір шрифту збільшити розмір шрифту
- Друк
- Електронна пошта
- Будьте першим, хто додає коментар!
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Це мистецтво готувати їжу та виживати в умовах дефіциту, про яке йдеться на тлі історії Радянського Союзу. Від більшовицької революції через міжвоєнний голод, війни до радянського суспільства за часів Хрущова та Брежнєва та російського за Путіна.
Виняткова книга авторки, яка прославилася в еміграції книгами про кулінарію. Це історія сімейної історії та великої історії з особливим акцентом на їжу. і зокрема його відсутність. Саме це було визначальним явищем у Радянському Союзі, що стояло за багатьма поворотами.
Аня фон Бремцен виросла в московській комунальній квартирі неподалік Кремля, де вісімнадцять сімей користувалися спільною кухнею! Вона виросла з одами Леніну на вустах, жувальною гумкою Juicy Fruit з чорного ринку та мрією про міфічний Захід. У дитинстві вона разом з матір’ю емігрувала до США.
Книга "Мистецтво радянської кухні" охоплює сім десятиліть Радянського Союзу, його успіхи та труднощі, а також роки до появи більшовизму та швидких змін після його падіння.
Наприклад, він розповідає про те, як радянський продовольчий ринок відроджував довоєнні ідеї в США, як він підтримував мумію Леніна та апетит Сталіна, а також наслідки необдуманої заборони Горбачова.
Мистецтво радянської кухні - це часом сумна, часом дуже кумедна книга про велику країну та ще більші проблеми та мрії. Трагікомічна історія про щасливе дитинство за часів Сталіна, ленінський пиріг або про Путіна в Ріц (читайте, як ви чуєте)
"Ви знайдете кілька кращих книг про їжу, сім'ю, вигнання та радянську трагедію - і жодної, яка б так чудово поєднувала ці теми. Весело, пристрасно, кмітливо і зворушливо », - сказав відомий письменник А. Д. Міллер
Поради щодо книг під ялинкою можна знайти за адресою
www.bux.sk
Прочитайте розділ про те, як радянські влади йшли красти ідеї в Америку. Відомий візит Мікояна до Сполучених Штатів, де він побачив низку хороших ідей, які збагатили радянську кухню.
Мікоян - на прізвище Анастас, на ім'я батька Івановича - був маленьким більшовиком з Вірменії, носовий яструб вигинався над підстриженими вусами. Елегантніший за іншого сина Кавказу, Сталіна. Крок його був швидким і рішучим, погляд незручно гострим. Але на сторінках у його кабінеті іноді пропонували апельсини. Його співробітники з Кремля знали, що Анастас Іванович на його дачі вирощує екзотику, і дехто сказав би екстравагантну рослину під назвою спаржа. Анастас Мікоян був наркоманом (наркомом) радянської харчової промисловості. Якщо письменників називали «інженерами людських душ» (за словами товариша Сталіна), то Мікоян був інженером радянського клімату та стравоходу.
За три роки до того, як її мати пристрастилася до ковбас, продуктів м'ясокомбінату Мікояна, і до того, як вона відкрила книгу, видання якої він підтримав наркотиками, Анастас Іванович упакував валізи і їхав на відпочинок до Криму. Він давно обіцяв свято своїй дружині Ащен та їхнім п’ятьом синам. Він зупинився в Кремлі, щоб попрощатися зі своїм босом і старим товаришем, до якого він звернувся зі знайомим "ти".
«А чому б ви не поїхали натомість до Америки?» - запитав його нізвідки Сталін. "Ви також могли б провести там приємне свято. І крім того, нам потрібно дослідити американську харчову промисловість. Найкраще, що ви можете там знайти, - сказав керівник, - ми приведемо нас сюди.
Мікоян враховував настрій Сталіна. Хоча пропозиція звучала як ніщо, вона звучала серйозно. Тим не менше, він запнувся: "Я пообіцяв Ащенку свято". Мікоян був відомий своїми стосунками з родиною.
Але Сталін, мабуть, був у хорошій формі.
"Давай, візьми Ащеня з собою", - запропонував він Мікояну.
Хто знає, яким би тоді був смак радянської дієти, якби не пропозиція Сталіна наркотикувати його дружину. Якби замість цього микояни засмагали на березі Чорного моря.
Дивується, як цьому вірменину вдалося так довго підтримувати прихильність Сталіна, "ліквідуючи" інших членів Політбюро чи проводжаючи своїх дружин до ГУЛАГу. "Анастаса більше цікавлять головоломки, ніж марксизм і ленінізм", - сказав Сталін, але не зробив жодних висновків. І, можливо, втеча Мікояна у світ ковбас та згущеного молока була секретом його виживання. Сталін, колишній подвижник за старим більшовицьким стилем, поступово почав розвивати в собі різні гастрономічні смаки.
Мікоян разом зі своєю їжею прибув до Нью-Йорка на кораблі СС Нормандія незграбним серпневим ранком 1936 року. Під час зупинки в Німеччині вони викликали веселих посмішок своїм новим єдиним "європейським стилем" одягу. Протягом наступних двох місяців радянська експедиція їхала поїздами та подорожувала по Америці від узбережжя до узбережжя на протязі дванадцяти тисяч миль. Здійснила екскурсії до рибних ферм, фабрик морозива та заводів з переробки заморожених фруктів. Вона розглядала виробництво майонезу, пива та «надутого насіння» (як Мікоджан називав попкорн), вивчала виробництво гофрованого картону та металевих ковпачків з джемом. Вона відвідала молочну ферму у Вісконсіні, бійню в Чикаго, фруктову ферму в Каліфорнії. Це справді були не канікули, які Атанас обіцяв своєму Ащенку. Вони свідомо їли в їдальнях самообслуговування. ("Це, - зауважив Мікоян, - домовленість, що народилася з надр капіталізму, але більшості комуністичних").
У Детройті Генрі Форд сказав Мікояну не витрачати час на виробництво м’яса. "М'ясо для вас шкідливо", - сказав він. Радянські робітники повинні їсти овочі, соєві продукти та фрукти. Він вважав Форда великим виродком від вірменського наркотику.