Інгредієнти для тіста:
- 1 ціле яйце
- 200 г борошна з вуглеводами
- половина ч. л. порошок для випічки
- щіпка солі
- підсолоджувач
- 160 г натурального йогурту
- 1 ек. какао порошок
Інгредієнти для сирного крему:
- 625 г легкого сирного крему (натуральний, не солений, найкращий Маскарпоне)
- 3 яйця
- Вишкрібане насіння 1 ванільної палички
- 200 г підсолоджувача
Прикраса:
- 100 г ожини
- підсолоджувач
Дієтичний рецепт чізкейка
Підготовка:
Замісіть інгредієнти для тіста, а потім поставте в холодильник на 1 годину. Збийте вершковий сир, додайте підсолоджувач і зішкребане насіння ванільної квасолі, а потім яйця по одному.
Втисніть тісто рукою на дно форми для випікання і випікайте 10 хвилин. Коли воно охолоне, вилити на нього підготовлений сирний крем. Зваріть ожину разом із підсолоджувачем, а потім пасеруйте за допомогою паличного міксера. Поставте на торт точки, які ви можете потягнути зубочисткою. Так вийде гарний візерунок. Випікайте при 165 градусах протягом 65 хвилин (вам знадобиться менше часу в духовці з повітряним перемішуванням, приблизно 40-45 хвилин).