Різні дослідження підкреслювали корисні властивості чаю для здоров’я, і зокрема чорний чай, може сприяти зниженню ваги, змінюючи бактерії в кишечнику, але при надмірному вживанні він може вплинути на печінку.

noti

Результати нового дослідження, опублікованого в European Journal of Nutrition, відзначають, що у мишей чорний чай змінював енергетичний обмін у печінці шляхом зміни кишкового метаболізму.

І чорний, і зелений чай змінили частку кишкових бактерій у тварин. Відсоток бактерій, пов’язаних із ожирінням, зменшився, тоді як бактерії, пов’язані з нежирною масою тіла, зростали.

Попередні дослідження показали, що хімічні речовини зеленого чаю, які називаються поліфенолами, поглинаються і змінюють енергетичний обмін у печінці. Нові висновки показують, що поліфеноли чорного чаю, які занадто великі, щоб всмоктуватися в тонкому кишечнику, стимулюють ріст кишкових бактерій і утворення коротколанцюгових жирних кислот.