Хоча ми визнаємо це серед найближчих родичів та друзів, котрі більшість із тих, хто найменше пропонував у певний час року, особливо ті, що перебувають перед канікулами, такими як цього літа, впадають у спокусу та дотримуються дієти для схуднення, знаючи, що вони Настійно рекомендується. Кожен ставить перед собою власну мету, хоча найпоширенішими у жінок є зменшення живота, сідниць і целюліту; а у чоловіків - позбутися зайвого жиру, який концентрується в кишечнику.
За даними Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN) та Іспанського товариства з вивчення ожиріння (Seedo), кожен четвертий іспанець хоче схуднути, але, мабуть, вони не сприймають це так серйозно, як того вимагає ситуація. Оскільки, в принципі, збалансований контроль дієти, заснований на зменшенні кількості щоденно з’їденої їжі, одночасно збільшуючи фізичні вправи, не представляє ніякої небезпеки для здоров’я. Однак багатьох людей приваблюють диво-продукти - дієти та дієтичні добавки - адже вони з великою розмовою афішують, що можна схуднути швидко і без зусиль, не менше як диво. Привабливість цих продуктів свідчить про те, що лише в Іспанії на продукти для схуднення витрачається більше 2000 мільйонів євро на рік, згідно з останніми даними Іспанської федерації товариств з харчування, харчування та дієти (Fesnad).
Велика частина його успіху заснована на повторенні рекламних повідомлень, таких як такі: ефективний у засвоєнні жиру, зменшенні жиру, спалюванні жиру, спалюванні калорій та насичуючому ефекті. Ці висловлювання, у психосоціальному контексті, в якому ожиріння так насуплено, пропагують у людей часом невгамовне бажання терміново схуднути. Вони є переконливими і навіть переконливими для багатьох своїх потенційних аудиторій, що змушує їх купувати ці продукти, незалежно від того, що більшість з них не пропонують інформацію про свої можливі побічні ефекти чи побічні реакції та не афішують своїх протипоказань.
Чарівних формул не існує
Це статті, які загалом вказують, як ними користуватися, але дуже мало вказують тривалість лікування, не кажучи вже про ціну. Чудо-вироби можна знайти від трохи більше 5 євро - тривалістю від 20 днів - до 31 євро або більше, з меншою тривалістю - 10 днів. Враховуючи відсутність наукових доказів щодо ефективності та безпеки харчових добавок або дієтичних добавок для схуднення, їх використання з цією метою не рекомендується. У цьому контексті лікарі, дієтологи та інші медичні працівники можуть втрутитися, щоб виправити та пояснити спотворення повідомлень цього типу без наукових підстав і продовжувати свою інформаційну роботу на основі переконання, що не існує чарівних формул для схуднення. Загалом вам потрібно їсти менше і краще, а також більше фізичних вправ. І не поспішайте і спробуйте змінити звички, що призвели до ожиріння; іншими словами, ніяких "п'ятнадцяти днів зусиль і вперед".
Дослідження, проведене в 2004 році Асоціацією сертифікованих дієтологів-дієтологів Наварри та опубліковане в, в якому було проаналізовано 36 диво-дієт для схуднення, вибраних з 20 журналів та добавок. Звіт показав, що всі проаналізовані дієти мали дефіцит деяких мінералів (кальцій, залізо, цинк, магній) та вітамінів (A, D, E, B2, B3 або B12), так що їх подальші дії могли призвести до дефіциту мікроелементів. Інший аналіз поживності дивовижних дієт (Аткінс, дієта з вуглеводів Аддієти, дієта, яка спостерігає за вагою.) Дійшов подібних висновків, виявивши, що може бути дефіцит принаймні двох вітамінів.
тиждень тому в ході розслідування продемонстрував, що ефективність лікування надмірної ваги дванадцяти найбільш продаваних продуктів (усіх в аптеках) для схуднення не є такою, оскільки вона не ґрунтується на вагомих наукових доказах, що підтверджують її рекламні обіцянки. Результати досліджень, які пов'язують вплив на зменшення маси тіла або жиру в організмі з 14 харчових добавок, на яких ці продукти базують свою ефективність, не є переконливими або, тим паче, незаперечними.
Нестачі харчування
Більшість його фізіологічних ефектів не були належним чином перевірені, ані його якість, безпека та ефективність недостатньо перевірені. Лише одна з цих 14 добавок до їжі, глюкоманнан, може продемонструвати деякі наукові докази своєї здатності: що вона може допомогти у втраті ваги завдяки своєму ситному та зменшувальному апетиту ефекту. Крім того, лише один запропонував інформацію про можливі побічні ефекти або побічні реакції, а сім не повідомили про свої протипоказання, хоча вони були незаперечними.
Дієти, що не містять різноманітних продуктів, можуть не задовольнити енергетичні та харчові потреби і призвести до дефіциту деяких вітамінів та мінералів. Дуже знижена калорія приводить користувача до ситуації, близької до посту. Тіло реагує, компенсуючи нестачу енергії, отриманої збільшенням руйнування та використанням білків організму як альтернативного джерела енергії. Ця реакція призводить до втрати м’язової маси та утворення токсичних для організму речовин (кетонових тіл), якщо дієта продовжується вчасно. Втрата м’язової маси неминуче супроводжується втратою води (але не жиру), оскільки м’язова тканина дуже багата водою. Це помилково трактується послідовниками цих дієт як схуднення, що переконує їх у своїй "помилковій ефективності". Обережно! Великі втрати рідини можуть призвести до зневоднення.
Ситуації, пов’язані з постом або обмеженням енергії, запускають потужні нервові та гормональні механізми, які протидіють втраті ваги або намагаються підтримувати вагу: зниження базального обміну, більша економія енергії та підвищення апетиту. Ці механізми призводять до швидкого відновлення втраченої ваги, як тільки ви регулярно повертаєтеся до їжі. Відновлена вага в основному пов’язана з утворенням жиру.
Іспанська федерація товариств з питань харчування, харчування та дієтології попереджає, що диво-дієти можуть збільшити ризик серцево-судинних захворювань, діабету, різних видів раку, ниркової та печінкової недостатності, а також остеопорозу. Так само Американська кардіологічна асоціація не рекомендує дієти з високим вмістом білка та жиру, оскільки вони можуть спричинити порушення роботи серця, нирок, кісток та печінки.
Будьмо обережними щодо дієти, коли вона обіцяє, без зусиль, втрату ваги більше ніж від одного фунта до одного кілограма на тиждень; не вказує кількість, кількість порцій та частоту споживання продуктів, які вона включає; не уточнює, чи вказана кількість їжі відноситься до сирої чи вареної; не вказує кількість прийомів на день і забороняє приймати будь-яку їжу.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами