Взимку мамам найскладніше бажати давати своїм дітям овочі, виготовлені зі свіжих інгредієнтів, оскільки саме тоді вибір сезонних овочів і фруктів менший. Для цього я зібрав кілька рецептів:

Морквяне пюре (з 6 місяців)

Інгредієнти: 1 середня морква, 5 dkg бульб фенхелю, 1 зернова картопля

Моркву чистимо, обводимо, картоплю чистимо, ризикуємо на невеликі шматочки, кріп нарізаємо тоненькою соломкою. Вся справа в невеликій кількості води на маленькому вогні, під прикриттям прибл. Готувати на пару 30 хвилин, а потім пюрировать.

рецепти
Починаючи з 7-місячного віку, ми можемо покласти трохи оливкової олії під овочі на пару, а також можна додати ріпу. Починаючи з 8 місяців, селера також може бути включена.

Фруктова крупа (з 7 місяців)

Інгредієнти: 4 столові ложки кукурудзяної крупи, стільки води, скільки ви берете, 1 яблуко, 1 банан, трохи кориці

Крупу слід варити у воді до м’якості та пастоподібності, потім змішати з яблуками та бананами, ароматизованими невеликою кількістю кориці, живильним фруктовим делікатесом. Яблука солодші та їх легше змішувати, якщо запекти в духовці, а потім змішати з рештою.

Овочево-м’ясний рис (з 7 місяців)

Інгредієнти: 2 столові ложки рису, 1 клітковина моркви, кілька волокон петрушки, чверть індички, з 8-місячного віку 1 невеликий бульба селери, оливкова олія, чверть цибулини

Приготуйте м’який рис з буряком і нарізаним кубиками м’ясом (з 8 місяців спочатку обсмажте цибулю на олії, потім покладіть на нього рис, а якщо він почервонів, залийте його водою), а в кінці додайте подрібненої петрушки і перемішати між собою.

Деякі зимові продукти, які ви робите для сім’ї і з яких ваша дитина може отримати:

Вадас - змішуючи соус з невеликою кількістю м’яса, дитина може отримати його з 8 місяців, булочки можна отримати лише з 9 місяців

Бульйон - змішуючи буряк, картоплю та м’ясо, можна давати з 6 місяців, сік та ріпу з 7 місяців, ріпу та селеру з 8 місяців, макарони лише з 9 місяців.

Фрикадельки з помідорами - Додавати соус можна з віку 8 ​​місяців, вичавлюючи картоплю та вареники.

Запечені яблука, смажений гарбуз - обидва можна давати з 6-місячного віку, якщо ви не додавали цукор або мед, тому тільки запечені

Сочевичний суп, квасолевий суп - Сочевиця та квасоля затягуються, тому з 9-місячного віку варто пропонувати трохи з нею. Копчене м'ясо не повинно надходити від супу дитині, лише овочі.

Гарбузові овочі - можна давати без сметани зі сметаною з 8-місячного віку, з віджимом з 10-місячного віку

Рагу з жовтого гороху - запарений жовтий горошок можна давати з 8 місяців, овочі - лише з 10 місяців

Гороховий суп - пропарений горох в пюре можна давати з 7-місячного віку без скремблювання (але це може спричинити здуття живота, тому варто пройти), з 10-місячного віку з скремблюванням

Рибний суп - якщо воно не є гострим з віку 8 ​​місяців, його можна давати, доглядаючи за осколками, і не додавати тісто до 9 місяців.